HBO Praktijkcursus – Werken met HACCP
- Duur
- 3 maanden
- Vakgebied
- Facilitair
Je leert voedselveiligheidsrisico’s herkennen, analyseren en beheersen volgens de HACCP-systematiek. Hiermee borg je voedselveiligheid in je dagelijkse werk en leg je alles zorgvuldig vast.
