HBO Praktijkcursus – Retailmanagement

Je ontwikkelt vaardigheden om retailorganisaties te analyseren, strategieën te formuleren en processen te verbeteren.

1. 1 Inleiding retailmanagement Je verkent de retailsector, de rol van de retailmanager en de maatschappelijke betekenis van retail.
   10 lessen

   1. Definitie en functies van retailJe onderzoekt hoe retail werkt en welke functies het in de samenleving vervult.
   2. Geschiedenis en evolutie van de retailsectorJe plaatst de ontwikkeling van retail in historisch perspectief.
   3. Verschillen tussen B2C, B2B en D2CJe vergelijkt verschillende marktbenaderingen zoals B2C, B2B en D2C.
   4. Soorten retailformules (discount, flagship, omnichannel)Je herkent verschillende retailformules en hun kenmerken.
   5. Retailtrends en consumentengedragJe signaleert trends en analyseert consumentengedrag in retail.
   6. De rol van de retailmanagerJe beschrijft de verantwoordelijkheden van een retailmanager.
   7. Maatschappelijke rol van retail in de economieJe onderzoekt de economische en maatschappelijke impact van retail.
   8. Retailstructuur in Nederland en internationaalJe vergelijkt retailstructuren in Nederland en internationaal.
   9. Winkelketens vs. zelfstandige ondernemersJe onderscheidt winkelketens van zelfstandige ondernemers.
   10. De impact van digitalisering op retailJe analyseert hoe digitalisering retail beïnvloedt.
2. 2 Retailstrategie en positionering Je werkt aan strategische keuzes, positionering en het ontwikkelen van een onderscheidende retailformule.
   10 lessen

   1. Markt- en concurrentieanalyseJe voert een markt- en concurrentieanalyse uit.
   2. DoelgroepsegmentatieJe segmenteert doelgroepen op basis van relevante criteria.
   3. Formuleontwikkeling en merkpositioneringJe ontwikkelt een retailformule en kiest een merkpositie.
   4. Waardestrategieën (Treacy & Wiersema)Je past waardestrategieën toe in de praktijk.
   5. Omnichannel strategieënJe ontwerpt omnichannel strategieën voor verschillende kanalen.
   6. Cross-channel en click-and-brick modellenJe vergelijkt cross-channel en click-and-brick modellen.
   7. Prijsstrategie en margebeleidJe stelt prijsbeleid en marges vast.
   8. LoyaliteitsstrategieënJe ontwikkelt strategieën voor klantloyaliteit.
   9. Strategieontwikkeling via het Business Model CanvasJe gebruikt het Business Model Canvas voor strategieontwikkeling.
   10. SWOT- en confrontatiematrix in strategievormingJe past SWOT- en confrontatiematrix toe op strategische vraagstukken.
3. 3 Assortiments- en category management Je leert assortimenten samenstellen, analyseren en inkoop- en voorraadbeslissingen onderbouwen.
   10 lessen

   1. Begrip van assortiment en productgroepenJe definieert assortimenten en deelt producten in groepen.
   2. Breedte, diepte en lengte van het assortimentJe bepaalt de omvang en samenstelling van het assortiment.
   3. ABC-analyse en rotatiegraadJe voert een ABC-analyse uit en beoordeelt rotatiegraad.
   4. Keuze van leveranciers en merkenJe selecteert leveranciers en merken op basis van criteria.
   5. Private label vs. A-merkbeleidJe vergelijkt private label en A-merkbeleid.
   6. Prijsstrategie per categorieJe past prijsstrategie toe op verschillende productcategorieën.
   7. Seizoensgebonden en cyclisch assortimentJe plant seizoens- en cyclisch assortiment.
   8. Category captain en samenwerking met leveranciersJe werkt samen met leveranciers als category captain.
   9. Inkoopplanning en voorraadanalyseJe maakt een inkoopplanning en analyseert de voorraad.
   10. Innovatie in het assortimentJe onderzoekt mogelijkheden voor assortimentsinnovatie.
4. 4 Retailmarketing en klantbeleving Je ontwerpt marketingactiviteiten en verbetert klantbeleving in zowel fysieke als online retailomgevingen.
   10 lessen

   1. Winkelcommunicatie en instore marketingJe ontwikkelt winkelcommunicatie en instore marketingmiddelen.
   2. Visuele merchandisingJe past visuele merchandising toe om de winkelpresentatie te versterken.
   3. Customer journey mappingJe brengt de klantreis in kaart en analyseert contactmomenten.
   4. Online marketing en SEO/SEA voor retailJe zet online marketing en zoekmachinemarketing in voor retail.
   5. E-mailmarketing en loyalty programma'sJe ontwikkelt e-mailcampagnes en loyalty programma’s.
   6. Social media in de retailpraktijkJe gebruikt social media gericht in de retailpraktijk.
   7. Beïnvloedingstechnieken en consumentengedragJe past beïnvloedingstechnieken toe op consumentengedrag.
   8. Omnichannel campagnes ontwerpenJe ontwerpt omnichannel campagnes voor verschillende kanalen.
   9. Promotieplanning en kortingsactiesJe plant promoties en kortingsacties.
   10. Mystery shopping en klanttevredenheidsonderzoekJe voert mystery shopping uit en analyseert klanttevredenheid.
5. 5 Locatie, logistiek en voorraadbeheer Je neemt beslissingen over locatie, winkelinrichting, logistiek en voorraadbeheer in de retailpraktijk.
   10 lessen

   1. Locatiekeuze en omgevingsfactorenJe beoordeelt locaties en analyseert omgevingsfactoren.
   2. Inrichting en routing van winkelsJe ontwerpt winkelinrichting en routing voor klanten.
   3. Voorraadbeheersystemen (bijv. FIFO, LIFO)Je vergelijkt voorraadbeheersystemen zoals FIFO en LIFO.
   4. Automatisering en voorraadsoftwareJe onderzoekt automatisering en voorraadsoftware.
   5. Logistieke keten en distributiekanalenJe brengt de logistieke keten en distributiekanalen in kaart.
   6. Leverbetrouwbaarheid en lead timesJe analyseert leverbetrouwbaarheid en doorlooptijden.
   7. Retourlogistiek en duurzaamheidJe organiseert retourlogistiek met aandacht voor duurzaamheid.
   8. Rol van fulfilmentcentra bij e-commerceJe beschrijft de rol van fulfilmentcentra bij e-commerce.
   9. Inventory Turnover Ratio en KPI’sJe berekent en interpreteert inventory turnover ratio en KPI’s.
   10. Beheer van schapruimteJe beheert schapruimte op basis van analyse.
6. 6 Financieel retailmanagement Je analyseert financiële gegevens en gebruikt kengetallen om prestaties in retail te beoordelen.
   10 lessen

   1. Lezen van een balans en resultatenrekeningJe leest en interpreteert een balans en resultatenrekening.
   2. Brutowinstmarge en nettowinst berekenenJe berekent brutowinstmarge en nettowinst voor winkels.
   3. Cashflow en liquiditeitsplanningJe stelt een cashflow- en liquiditeitsplanning op.
   4. Kostprijsberekening en opslagpercentagesJe voert kostprijsberekeningen en opslagpercentages uit.
   5. Budgettering per afdeling of vestigingJe maakt een budget voor afdelingen of vestigingen.
   6. Omzetanalyse en forecastingJe analyseert omzet en maakt een forecast.
   7. Break-evenanalyseJe voert een break-evenanalyse uit.
   8. KPI’s zoals omzet per m², conversie en bonbedragJe gebruikt KPI’s zoals omzet per m² en conversie.
   9. Financiële dashboards maken en lezenJe stelt financiële dashboards op en leest deze uit.
   10. Prijsstelling en impact op margesJe beoordeelt prijsstelling en de invloed op marges.
7. 7 Personeelsmanagement en leiderschap in retail Je voert personeelsmanagement uit en past leiderschapsvaardigheden toe in de retailomgeving.
   10 lessen

   1. Werven en selecteren van winkelpersoneelJe werft en selecteert geschikt winkelpersoneel.
   2. Roostering en personeelsplanningJe maakt roosters en plant personeel efficiënt in.
   3. Motiveren en coachen op de werkvloerJe motiveert en coacht medewerkers op de werkvloer.
   4. Functionerings- en beoordelingsgesprekkenJe voert functionerings- en beoordelingsgesprekken.
   5. Leiderschapsstijlen (bijv. situationeel leiderschap)Je past verschillende leiderschapsstijlen toe.
   6. Teamvorming en samenwerkingJe stimuleert teamvorming en samenwerking.
   7. Omgaan met ziekteverzuim en werkdrukJe pakt ziekteverzuim en werkdruk aan.
   8. Training-on-the-job en leerdoelen formulerenJe organiseert training-on-the-job en formuleert leerdoelen.
   9. Arbeidsrechtelijke basiskennisJe past basiskennis arbeidsrecht toe.
   10. Diversiteit en inclusie op de werkvloerJe bevordert diversiteit en inclusie op de werkvloer.
8. 8 Innovatie en technologie in retail Je onderzoekt technologische ontwikkelingen en past innovatie toe binnen de retailpraktijk.
   10 lessen

   1. E-commerce platforms en webshopbeheerJe beheert e-commerce platforms en webshops.
   2. Kassasystemen, ERP en CRMJe vergelijkt kassasystemen, ERP en CRM.
   3. Big Data en klantanalyseJe analyseert klantdata met Big Data toepassingen.
   4. Kunstmatige intelligentie (AI) in retailJe verkent toepassingen van kunstmatige intelligentie in retail.
   5. Self-scanning en mobiele kassa’sJe past self-scanning en mobiele kassa’s toe.
   6. Augmented Reality en digitale paskamersJe onderzoekt AR en digitale paskamers in winkels.
   7. RFID en voorraadtrackingJe gebruikt RFID voor voorraadtracking.
   8. Social commerce (verkoop via social media)Je zet social commerce in voor verkoop via social media.
   9. Blockchain en traceerbaarheid in supply chainsJe onderzoekt blockchain voor traceerbaarheid in supply chains.
   10. Innovatieprojecten binnen de retailJe werkt aan innovatieprojecten binnen retail.
9. 9 Duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) Je past duurzame en maatschappelijk verantwoorde keuzes toe in retailprocessen en communicatie.
   10 lessen

   1. Duurzame inkoop en leveranciersbeleidJe ontwikkelt beleid voor duurzame inkoop en leverancierskeuze.
   2. Circulaire economie in de retailJe past circulaire principes toe in retail.
   3. Energieverbruik en winkelinrichtingJe onderzoekt energiegebruik en winkelinrichting.
   4. Fair trade en ethische productenJe selecteert fair trade en ethische producten.
   5. Sociaal ondernemen en lokale betrokkenheidJe stimuleert sociaal ondernemen en lokale betrokkenheid.
   6. Duurzaam transport en logistiekJe organiseert duurzaam transport en logistiek.
   7. Verpakking en afvalbeleidJe stelt beleid op voor verpakking en afval.
   8. Certificeringen (B Corp, FSC, etc.)Je herkent relevante certificeringen voor duurzaamheid.
   9. Consumentenverwachtingen rondom duurzaamheidJe analyseert verwachtingen van consumenten over duurzaamheid.
   10. Communicatie van MVO-beleid naar klantenJe communiceert MVO-beleid naar klanten.
10. 10 Retailanalyse en datagedreven besluitvorming Je gebruikt data-analyse voor het nemen van onderbouwde beslissingen in retailmanagement.
    10 lessen

    1. Kassa- en verkoopdata analyserenJe analyseert kassa- en verkoopdata voor inzicht in prestaties.
    2. Klantendata interpreteren (RFM-analyse)Je interpreteert klantendata met bijvoorbeeld RFM-analyse.
    3. Gebruik van BI-tools zoals Power BIJe gebruikt BI-tools om data te visualiseren en te rapporteren.
    4. Online analytics (Google Analytics, webshop KPI’s)Je past online analytics toe op webshop en KPI’s.
    5. Rapporteren en presenteren van analysesJe presenteert analyses in heldere rapportages.
    6. Benchmarking en marktvergelijkingJe vergelijkt prestaties met benchmarks en de markt.
    7. Trendanalyse en predictive analyticsJe voert trendanalyses en voorspellende analyses uit.
    8. Data-ethiek en privacy (AVG)Je houdt rekening met data-ethiek en privacyregels.
    9. Dashboard ontwerpen voor de winkelmanagerJe ontwerpt dashboards voor winkelmanagement.
    10. Besluitvorming op basis van dataJe neemt besluiten op basis van data-analyse.