HBO Retail en Duurzame bedrijfsvoering (6 maanden)

Je ontwikkelt vaardigheden om retailorganisaties te analyseren, strategieën te formuleren en processen te verbeteren.

1. 1 Inleiding retailmanagement Je verkent de retailsector, de rol van de retailmanager en de maatschappelijke betekenis van retail.
   10 lessen

   1. Definitie en functies van retailJe onderzoekt hoe retail werkt en welke functies het in de samenleving vervult.
   2. Geschiedenis en evolutie van de retailsectorJe plaatst de ontwikkeling van retail in historisch perspectief.
   3. Verschillen tussen B2C, B2B en D2CJe vergelijkt verschillende marktbenaderingen zoals B2C, B2B en D2C.
   4. Soorten retailformules (discount, flagship, omnichannel)Je herkent verschillende retailformules en hun kenmerken.
   5. Retailtrends en consumentengedragJe signaleert trends en analyseert consumentengedrag in retail.
   6. De rol van de retailmanagerJe beschrijft de verantwoordelijkheden van een retailmanager.
   7. Maatschappelijke rol van retail in de economieJe onderzoekt de economische en maatschappelijke impact van retail.
   8. Retailstructuur in Nederland en internationaalJe vergelijkt retailstructuren in Nederland en internationaal.
   9. Winkelketens vs. zelfstandige ondernemersJe onderscheidt winkelketens van zelfstandige ondernemers.
   10. De impact van digitalisering op retailJe analyseert hoe digitalisering retail beïnvloedt.
2. 2 Retailstrategie en positionering Je werkt aan strategische keuzes, positionering en het ontwikkelen van een onderscheidende retailformule.
   10 lessen

   1. Markt- en concurrentieanalyseJe voert een markt- en concurrentieanalyse uit.
   2. DoelgroepsegmentatieJe segmenteert doelgroepen op basis van relevante criteria.
   3. Formuleontwikkeling en merkpositioneringJe ontwikkelt een retailformule en kiest een merkpositie.
   4. Waardestrategieën (Treacy & Wiersema)Je past waardestrategieën toe in de praktijk.
   5. Omnichannel strategieënJe ontwerpt omnichannel strategieën voor verschillende kanalen.
   6. Cross-channel en click-and-brick modellenJe vergelijkt cross-channel en click-and-brick modellen.
   7. Prijsstrategie en margebeleidJe stelt prijsbeleid en marges vast.
   8. LoyaliteitsstrategieënJe ontwikkelt strategieën voor klantloyaliteit.
   9. Strategieontwikkeling via het Business Model CanvasJe gebruikt het Business Model Canvas voor strategieontwikkeling.
   10. SWOT- en confrontatiematrix in strategievormingJe past SWOT- en confrontatiematrix toe op strategische vraagstukken.
3. 3 Assortiments- en category management Je leert assortimenten samenstellen, analyseren en inkoop- en voorraadbeslissingen onderbouwen.
   10 lessen

   1. Begrip van assortiment en productgroepenJe definieert assortimenten en deelt producten in groepen.
   2. Breedte, diepte en lengte van het assortimentJe bepaalt de omvang en samenstelling van het assortiment.
   3. ABC-analyse en rotatiegraadJe voert een ABC-analyse uit en beoordeelt rotatiegraad.
   4. Keuze van leveranciers en merkenJe selecteert leveranciers en merken op basis van criteria.
   5. Private label vs. A-merkbeleidJe vergelijkt private label en A-merkbeleid.
   6. Prijsstrategie per categorieJe past prijsstrategie toe op verschillende productcategorieën.
   7. Seizoensgebonden en cyclisch assortimentJe plant seizoens- en cyclisch assortiment.
   8. Category captain en samenwerking met leveranciersJe werkt samen met leveranciers als category captain.
   9. Inkoopplanning en voorraadanalyseJe maakt een inkoopplanning en analyseert de voorraad.
   10. Innovatie in het assortimentJe onderzoekt mogelijkheden voor assortimentsinnovatie.
4. 4 Retailmarketing en klantbeleving Je ontwerpt marketingactiviteiten en verbetert klantbeleving in zowel fysieke als online retailomgevingen.
   10 lessen

   1. Winkelcommunicatie en instore marketingJe ontwikkelt winkelcommunicatie en instore marketingmiddelen.
   2. Visuele merchandisingJe past visuele merchandising toe om de winkelpresentatie te versterken.
   3. Customer journey mappingJe brengt de klantreis in kaart en analyseert contactmomenten.
   4. Online marketing en SEO/SEA voor retailJe zet online marketing en zoekmachinemarketing in voor retail.
   5. E-mailmarketing en loyalty programma'sJe ontwikkelt e-mailcampagnes en loyalty programma’s.
   6. Social media in de retailpraktijkJe gebruikt social media gericht in de retailpraktijk.
   7. Beïnvloedingstechnieken en consumentengedragJe past beïnvloedingstechnieken toe op consumentengedrag.
   8. Omnichannel campagnes ontwerpenJe ontwerpt omnichannel campagnes voor verschillende kanalen.
   9. Promotieplanning en kortingsactiesJe plant promoties en kortingsacties.
   10. Mystery shopping en klanttevredenheidsonderzoekJe voert mystery shopping uit en analyseert klanttevredenheid.
5. 5 Locatie, logistiek en voorraadbeheer Je neemt beslissingen over locatie, winkelinrichting, logistiek en voorraadbeheer in de retailpraktijk.
   10 lessen

   1. Locatiekeuze en omgevingsfactorenJe beoordeelt locaties en analyseert omgevingsfactoren.
   2. Inrichting en routing van winkelsJe ontwerpt winkelinrichting en routing voor klanten.
   3. Voorraadbeheersystemen (bijv. FIFO, LIFO)Je vergelijkt voorraadbeheersystemen zoals FIFO en LIFO.
   4. Automatisering en voorraadsoftwareJe onderzoekt automatisering en voorraadsoftware.
   5. Logistieke keten en distributiekanalenJe brengt de logistieke keten en distributiekanalen in kaart.
   6. Leverbetrouwbaarheid en lead timesJe analyseert leverbetrouwbaarheid en doorlooptijden.
   7. Retourlogistiek en duurzaamheidJe organiseert retourlogistiek met aandacht voor duurzaamheid.
   8. Rol van fulfilmentcentra bij e-commerceJe beschrijft de rol van fulfilmentcentra bij e-commerce.
   9. Inventory Turnover Ratio en KPI’sJe berekent en interpreteert inventory turnover ratio en KPI’s.
   10. Beheer van schapruimteJe beheert schapruimte op basis van analyse.
6. 6 Financieel retailmanagement Je analyseert financiële gegevens en gebruikt kengetallen om prestaties in retail te beoordelen.
   10 lessen

   1. Lezen van een balans en resultatenrekeningJe leest en interpreteert een balans en resultatenrekening.
   2. Brutowinstmarge en nettowinst berekenenJe berekent brutowinstmarge en nettowinst voor winkels.
   3. Cashflow en liquiditeitsplanningJe stelt een cashflow- en liquiditeitsplanning op.
   4. Kostprijsberekening en opslagpercentagesJe voert kostprijsberekeningen en opslagpercentages uit.
   5. Budgettering per afdeling of vestigingJe maakt een budget voor afdelingen of vestigingen.
   6. Omzetanalyse en forecastingJe analyseert omzet en maakt een forecast.
   7. Break-evenanalyseJe voert een break-evenanalyse uit.
   8. KPI’s zoals omzet per m², conversie en bonbedragJe gebruikt KPI’s zoals omzet per m² en conversie.
   9. Financiële dashboards maken en lezenJe stelt financiële dashboards op en leest deze uit.
   10. Prijsstelling en impact op margesJe beoordeelt prijsstelling en de invloed op marges.
7. 7 Personeelsmanagement en leiderschap in retail Je voert personeelsmanagement uit en past leiderschapsvaardigheden toe in de retailomgeving.
   10 lessen

   1. Werven en selecteren van winkelpersoneelJe werft en selecteert geschikt winkelpersoneel.
   2. Roostering en personeelsplanningJe maakt roosters en plant personeel efficiënt in.
   3. Motiveren en coachen op de werkvloerJe motiveert en coacht medewerkers op de werkvloer.
   4. Functionerings- en beoordelingsgesprekkenJe voert functionerings- en beoordelingsgesprekken.
   5. Leiderschapsstijlen (bijv. situationeel leiderschap)Je past verschillende leiderschapsstijlen toe.
   6. Teamvorming en samenwerkingJe stimuleert teamvorming en samenwerking.
   7. Omgaan met ziekteverzuim en werkdrukJe pakt ziekteverzuim en werkdruk aan.
   8. Training-on-the-job en leerdoelen formulerenJe organiseert training-on-the-job en formuleert leerdoelen.
   9. Arbeidsrechtelijke basiskennisJe past basiskennis arbeidsrecht toe.
   10. Diversiteit en inclusie op de werkvloerJe bevordert diversiteit en inclusie op de werkvloer.
8. 8 Innovatie en technologie in retail Je onderzoekt technologische ontwikkelingen en past innovatie toe binnen de retailpraktijk.
   10 lessen

   1. E-commerce platforms en webshopbeheerJe beheert e-commerce platforms en webshops.
   2. Kassasystemen, ERP en CRMJe vergelijkt kassasystemen, ERP en CRM.
   3. Big Data en klantanalyseJe analyseert klantdata met Big Data toepassingen.
   4. Kunstmatige intelligentie (AI) in retailJe verkent toepassingen van kunstmatige intelligentie in retail.
   5. Self-scanning en mobiele kassa’sJe past self-scanning en mobiele kassa’s toe.
   6. Augmented Reality en digitale paskamersJe onderzoekt AR en digitale paskamers in winkels.
   7. RFID en voorraadtrackingJe gebruikt RFID voor voorraadtracking.
   8. Social commerce (verkoop via social media)Je zet social commerce in voor verkoop via social media.
   9. Blockchain en traceerbaarheid in supply chainsJe onderzoekt blockchain voor traceerbaarheid in supply chains.
   10. Innovatieprojecten binnen de retailJe werkt aan innovatieprojecten binnen retail.
9. 9 Duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) Je past duurzame en maatschappelijk verantwoorde keuzes toe in retailprocessen en communicatie.
   10 lessen

   1. Duurzame inkoop en leveranciersbeleidJe ontwikkelt beleid voor duurzame inkoop en leverancierskeuze.
   2. Circulaire economie in de retailJe past circulaire principes toe in retail.
   3. Energieverbruik en winkelinrichtingJe onderzoekt energiegebruik en winkelinrichting.
   4. Fair trade en ethische productenJe selecteert fair trade en ethische producten.
   5. Sociaal ondernemen en lokale betrokkenheidJe stimuleert sociaal ondernemen en lokale betrokkenheid.
   6. Duurzaam transport en logistiekJe organiseert duurzaam transport en logistiek.
   7. Verpakking en afvalbeleidJe stelt beleid op voor verpakking en afval.
   8. Certificeringen (B Corp, FSC, etc.)Je herkent relevante certificeringen voor duurzaamheid.
   9. Consumentenverwachtingen rondom duurzaamheidJe analyseert verwachtingen van consumenten over duurzaamheid.
   10. Communicatie van MVO-beleid naar klantenJe communiceert MVO-beleid naar klanten.
10. 10 Retailanalyse en datagedreven besluitvorming Je gebruikt data-analyse voor het nemen van onderbouwde beslissingen in retailmanagement.
    10 lessen

    1. Kassa- en verkoopdata analyserenJe analyseert kassa- en verkoopdata voor inzicht in prestaties.
    2. Klantendata interpreteren (RFM-analyse)Je interpreteert klantendata met bijvoorbeeld RFM-analyse.
    3. Gebruik van BI-tools zoals Power BIJe gebruikt BI-tools om data te visualiseren en te rapporteren.
    4. Online analytics (Google Analytics, webshop KPI’s)Je past online analytics toe op webshop en KPI’s.
    5. Rapporteren en presenteren van analysesJe presenteert analyses in heldere rapportages.
    6. Benchmarking en marktvergelijkingJe vergelijkt prestaties met benchmarks en de markt.
    7. Trendanalyse en predictive analyticsJe voert trendanalyses en voorspellende analyses uit.
    8. Data-ethiek en privacy (AVG)Je houdt rekening met data-ethiek en privacyregels.
    9. Dashboard ontwerpen voor de winkelmanagerJe ontwerpt dashboards voor winkelmanagement.
    10. Besluitvorming op basis van dataJe neemt besluiten op basis van data-analyse.

Je onderzoekt hoe je bedrijfsvoering toekomstgericht en duurzaam inricht, meet en verbetert.

1. 1 Strategisch beleid Je ontwikkelt strategisch beleid met oog voor lange termijn, stakeholders en innovatie.
   10 lessen

   1. Formuleren van een toekomstvisieJe ontwikkelt een visie voor de toekomst van de organisatie.
   2. Integratie van lange termijn doelenJe verwerkt lange termijn doelen in strategische plannen.
   3. Stakeholderanalyse en belangenafwegingJe brengt belangen van verschillende stakeholders in kaart en weegt deze af.
   4. Vertaling van visie naar beleidJe vertaalt de visie naar concreet beleid en acties.
   5. Strategische SWOT-analyseJe voert een SWOT-analyse uit voor strategische keuzes.
   6. Innovatiegericht denken binnen strategieJe past innovatiegericht denken toe binnen strategievorming.
   7. Risicoanalyse op lange termijnJe analyseert risico’s voor de lange termijn.
   8. Scenario planning en impactinschattingJe maakt scenario’s en schat de impact van keuzes in.
   9. Organisatiebreed draagvlak creërenJe zorgt voor draagvlak voor strategie in de organisatie.
   10. Strategie monitoren en bijsturenJe monitort en stuurt strategie bij waar nodig.
2. 2 Bedrijfsprocessen optimaliseren Je onderzoekt en verbetert bedrijfsprocessen met aandacht voor efficiëntie en transparantie.
   10 lessen

   1. Identificeren van inefficiënte processenJe signaleert processen die niet efficiënt verlopen.
   2. Gebruik van lean-denkenJe past lean-denken toe om verspillingen te verminderen.
   3. Toepassen van value stream mappingJe brengt processtromen overzichtelijk in beeld.
   4. Procesgericht denken in ketensJe denkt procesgericht binnen ketensamenwerking.
   5. Invoeren van continue verbeteringJe voert continue verbeteringen door in processen.
   6. Reductie van verspilling en overproductieJe vermindert verspilling en voorkomt overproductie.
   7. Aansturen op procestransparantieJe bevordert transparantie in bedrijfsprocessen.
   8. Afstemmen van afdelingen op kernprocessenJe stemt afdelingen af op de kernprocessen van het bedrijf.
   9. KPI’s koppelen aan procesdoelenJe koppelt KPI’s aan doelen van processen.
   10. Gebruik van procesbeheersingstoolsJe gebruikt tools om processen te beheersen en te monitoren.
3. 3 Energiebeheer Je analyseert energiegebruik en stelt plannen op voor besparing en monitoring.
   10 lessen

   1. Analyseren van energieverbruik per afdelingJe brengt het energieverbruik per afdeling in kaart.
   2. Toepassen van energiebesparende techniekenJe past technieken toe om energie te besparen.
   3. Opstellen van een energiereductieplanJe stelt een plan op om energieverbruik te verminderen.
   4. Monitoring van verbruiksdataJe monitort verbruiksdata en signaleert afwijkingen.
   5. Benchmarking binnen de sectorJe vergelijkt energieprestaties met andere organisaties.
   6. Investeren in energiebewuste systemenJe onderzoekt investeringen in energiezuinige systemen.
   7. Inzicht geven in terugverdientijdenJe berekent terugverdientijden van energiemaatregelen.
   8. Gedragsverandering binnen energiegebruikJe stimuleert gedragsverandering rond energiegebruik.
   9. Aansluiten bij energienetwerken of coöperatiesJe sluit je aan bij netwerken of coöperaties voor energie.
   10. Rapporteren over energiemanagementJe rapporteert over het energiemanagement binnen de organisatie.
4. 4 Grondstoffenbeheer Je beheert grondstoffen, beperkt verlies en onderzoekt alternatieven voor materialen.
   10 lessen

   1. Inventariseren van gebruikte grondstoffenJe maakt een overzicht van alle gebruikte grondstoffen.
   2. Beoordelen van herkomst en kwaliteitJe beoordeelt de herkomst en kwaliteit van materialen.
   3. Beperken van materiaalverliesJe beperkt materiaalverlies in processen.
   4. Optimaliseren van inkoop op materiaalniveauJe optimaliseert inkoop op materiaalniveau.
   5. Inzet van herbruikbare of alternatieve materialenJe onderzoekt inzet van herbruikbare of alternatieve materialen.
   6. Voorraadbeheer en just-in-time principesJe past voorraadbeheer en just-in-time toe.
   7. Analyseren van grondstofprijzen en beschikbaarheidJe analyseert prijzen en beschikbaarheid van grondstoffen.
   8. Kwaliteitsborging van grondstofstromenJe borgt de kwaliteit van grondstofstromen.
   9. Inrichting van terugnamesystemenJe richt systemen in voor terugname van materialen.
   10. Relatie tussen grondstofgebruik en kostenbesparingJe legt de relatie tussen grondstofgebruik en kostenbesparing uit.
5. 5 Circulaire processen Je onderzoekt circulaire processen en past hergebruik, retourlogistiek en effectmeting toe.
   10 lessen

   1. Ontwerpen van gesloten kringlopenJe ontwerpt processen met gesloten kringlopen.
   2. Inrichten van retourlogistiekJe richt retourlogistiek in voor producten en materialen.
   3. Hergebruik van onderdelen en productenJe past hergebruik toe van onderdelen en producten.
   4. Beoordelen van levensduurverlengingJe beoordeelt hoe je de levensduur van producten kunt verlengen.
   5. Reparatie en refurbishing stimulerenJe stimuleert reparatie en refurbishing in de organisatie.
   6. Modulariteit toepassen in productontwikkelingJe past modulariteit toe bij productontwikkeling.
   7. Preventie van reststromenJe voorkomt reststromen door preventieve maatregelen.
   8. Samenwerking in ketens voor hergebruikJe werkt samen in de keten aan hergebruik.
   9. Toepassen van businessmodellen zoals leasingJe past businessmodellen zoals leasing toe.
   10. Effectmeting van circulaire inzetJe meet het effect van circulaire inzet.
6. 6 Leveranciersmanagement Je selecteert en evalueert leveranciers en vergroot inzicht in de toeleveringsketen.
   10 lessen

   1. Selectiecriteria voor ketenpartnersJe stelt criteria op voor het kiezen van ketenpartners.
   2. Transparantie in de toeleveringsketenJe bevordert transparantie in de toeleveringsketen.
   3. Eisen stellen aan materiaal- en productiewijzeJe stelt eisen aan materiaal- en productiewijze.
   4. Opzetten van langdurige samenwerkingenJe zet langdurige samenwerkingen op met leveranciers.
   5. Evalueren van leveranciersprestatiesJe evalueert de prestaties van leveranciers.
   6. Contractafspraken over leverzekerheidJe maakt contractafspraken over leverzekerheid.
   7. Lokaliseren van productie waar mogelijkJe onderzoekt mogelijkheden voor lokale productie.
   8. Beoordelen van risico’s in de ketenJe beoordeelt risico’s binnen de keten.
   9. Inzicht in grondstoffenketens vergrotenJe vergroot inzicht in grondstoffenketens.
   10. Digitale tools voor leveranciersanalyseJe gebruikt digitale tools voor leveranciersanalyse.
7. 7 Financiële besluitvorming Je onderbouwt financiële keuzes en verwerkt duurzaamheid in besluitvorming en rapportage.
   10 lessen

   1. Opstellen van kosten-batenanalysesJe stelt kosten-batenanalyses op voor projecten.
   2. Beoordelen van investeringsvoorstellenJe beoordeelt investeringsvoorstellen op duurzaamheid.
   3. Langetermijnkosten meenemen in besluitvormingJe neemt langetermijnkosten mee in financiële besluiten.
   4. Totaalkosten van eigenaarschap berekenenJe berekent de totale kosten van eigenaarschap.
   5. Verwerken van externe effecten in calculatiesJe verwerkt externe effecten in financiële calculaties.
   6. Opstellen van businesscasesJe werkt businesscases uit voor duurzame initiatieven.
   7. Gebruik maken van alternatieve financieringsvormenJe maakt gebruik van alternatieve financieringsvormen.
   8. Risicobeheersing bij innovatiesJe beheerst risico’s bij innovatieve projecten.
   9. Rapportage over waardecreatie op termijnJe rapporteert over waardecreatie op termijn.
   10. Aansluiten van financiële keuzes op strategieJe sluit financiële keuzes aan op de strategie.
8. 8 Verandercommunicatie Je organiseert communicatie over verandering en betrekt medewerkers bij implementatie.
   10 lessen

   1. Aanduiden van noodzaak tot veranderingJe benoemt waarom verandering nodig is.
   2. Creëren van intern draagvlakJe bouwt intern draagvlak voor veranderingen.
   3. Inrichten van communicatie over beleidsveranderingJe richt communicatie in bij beleidsverandering.
   4. Aansluiten bij verschillende doelgroepenJe stemt communicatie af op verschillende doelgroepen.
   5. Gebruik van visuele en digitale communicatiemiddelenJe gebruikt visuele en digitale middelen voor communicatie.
   6. Effectmeting van communicatie-inspanningenJe meet het effect van communicatie-inspanningen.
   7. Omgaan met weerstandJe gaat om met weerstand tegen verandering.
   8. Betrekken van medewerkers bij implementatieJe betrekt medewerkers actief bij implementatie.
   9. Organiseren van dialoogmomentenJe organiseert momenten voor dialoog over verandering.
   10. Structureren van verandertrajectenJe structureert het verandertraject binnen de organisatie.
9. 9 Ketenintegratie Je analyseert en versterkt samenwerking en flexibiliteit in de productieketen.
   10 lessen

   1. Analyseren van de hele productieketenJe brengt de volledige productieketen in kaart.
   2. Samenwerking stimuleren tussen schakelsJe stimuleert samenwerking tussen ketenpartners.
   3. Gezamenlijke doelstellingen formulerenJe formuleert gezamenlijke doelen voor de keten.
   4. Optimaliseren van materiaal- en informatiestromenJe optimaliseert materiaal- en informatiestromen.
   5. Transparantie bevorderen met digitale systemenJe bevordert transparantie met digitale systemen.
   6. Gezamenlijke monitoring van prestatiesJe monitort prestaties samen met ketenpartners.
   7. Co-creatie met ketenpartnersJe werkt aan co-creatie met partners in de keten.
   8. Verantwoordelijkheden herverdelenJe verdeelt verantwoordelijkheden binnen de keten.
   9. Vertrouwen en langetermijnafsprakenJe bouwt aan vertrouwen en langetermijnafspraken.
   10. Flexibiliteit in de keten versterkenJe versterkt de flexibiliteit van de keten.
10. 10 Rapportage en prestatiemeting Je richt rapportages in, meet prestaties en communiceert transparant over resultaten.
    10 lessen

    1. Inrichten van dashboards met prestatie-indicatorenJe stelt dashboards op met relevante prestatie-indicatoren.
    2. Selecteren van relevante meeteenhedenJe selecteert meeteenheden die passen bij de bedrijfsvoering.
    3. Opstellen van periodieke rapportagesJe maakt periodieke rapportages over prestaties.
    4. Interpreteren van data over bedrijfsvoeringJe interpreteert data over de bedrijfsvoering.
    5. Transparant communiceren naar belanghebbendenJe communiceert transparant met belanghebbenden.
    6. Inzichtelijk maken van voortgang en impactJe maakt voortgang en impact inzichtelijk.
    7. Benchmarking met branchegenotenJe vergelijkt prestaties met branchegenoten.
    8. Gebruik maken van externe auditsJe gebruikt externe audits om prestaties te toetsen.
    9. Integratie van meetresultaten in beleidJe verwerkt meetresultaten in het beleid.
    10. Werken met verbeterrapportagesJe werkt met rapportages om verbeteringen aan te sturen.