Ga naar inhoud

MBO Horeca

MBO Hotel – Housekeeping samenwerking

Je organiseert en stemt dagelijkse housekeeping-taken af, communiceert met andere afdelingen en past kwaliteits- en veiligheidsnormen toe in je werk. Zo draag je bij aan een soepel en gastvrij hotelproces.

Opleidingsduur
3 maanden
Niveau
MBO
Studiewijze
Online Zelfstudie
Afronding
Digitaal diploma

Voor wie

Deze cursus is bedoeld voor medewerkers in de housekeeping of hotelbranche die hun samenwerking en communicatie willen versterken. Ook geschikt voor wie zich wil voorbereiden op een functie binnen housekeeping.

Instapkennis

Er is geen specifieke voorkennis vereist voor deze praktijkcursus op mbo-niveau.

Wat je leert

  • Je kunt dagelijkse taken binnen housekeeping organiseren en afstemmen met collega’s.
  • Je kunt effectief communiceren met front office en technische dienst over werkzaamheden en bijzonderheden.
  • Je kunt kwaliteitsnormen toepassen en afwijkingen signaleren en rapporteren.
  • Je kunt respectvol omgaan met gasten, collega’s en hun eigendommen.
  • Je kunt veilig en hygiënisch werken volgens de geldende voorschriften.
  • Je kunt samenwerking en processen evalueren en verbeteringen voorstellen.

Programma

Deze opleiding bestaat uit 10 hoofdstukken met samen 50 lessen.

Je werkt samen binnen housekeeping en met andere hotelafdelingen, communiceert effectief en bewaakt kwaliteit en veiligheid.

  1. Inzicht in housekeepingprocessen Je krijgt inzicht in de processen, rollen en kwaliteitseisen van housekeeping en hun effect op gasttevredenheid.
    5 lessen
    1. Overzicht van dagelijkse werkzaamheden binnen housekeepingJe maakt kennis met de verschillende dagelijkse taken binnen housekeeping.
    2. Rollen en verantwoordelijkheden van housekeepingmedewerkersJe onderzoekt wie welke verantwoordelijkheden en rollen heeft in het team.
    3. Samenhang tussen housekeeping en andere hotelafdelingenJe bekijkt hoe housekeeping samenwerkt met andere afdelingen in het hotel.
    4. Invloed van housekeeping op gasttevredenheidJe analyseert hoe jouw werk invloed heeft op de tevredenheid van gasten.
    5. Begrip van kwaliteits- en servicenormenJe leert welke kwaliteits- en servicenormen gelden binnen housekeeping.
  2. Samenwerking met front office Je stemt werkzaamheden af met de front office voor een soepele gastreis en goede communicatie.
    5 lessen
    1. Afstemming over aankomst- en vertrektijdenJe overlegt over aankomst- en vertrektijden van gasten met de front office.
    2. Communicatie over kamergereedheidJe communiceert duidelijk over wanneer kamers gereed zijn voor gasten.
    3. Doorgeven van bijzondere wensen of aandachtspuntenJe geeft bijzondere wensen of aandachtspunten door aan de juiste collega’s.
    4. Signaleren van vertragingen of knelpuntenJe signaleert vertragingen of problemen en bespreekt deze tijdig.
    5. Gezamenlijke verantwoordelijkheid voor soepele gastreisJe draagt samen zorg voor een prettig verblijf van de gast.
  3. Communicatie binnen housekeeping Je leert effectief communiceren binnen het housekeepingteam en legt afspraken en bijzonderheden vast.
    5 lessen
    1. Duidelijke taakverdeling en instructiesJe verdeelt taken en geeft duidelijke instructies aan collega’s.
    2. Gebruik van overdrachtsmomenten en rapportagesJe gebruikt overdracht en rapportages om informatie te delen.
    3. Melden van afwijkingen of schadeJe meldt afwijkingen of schade volgens de afgesproken procedure.
    4. Correcte omgangsvormen en respectvol overlegJe oefent respectvolle omgangsvormen en overleg met collega’s.
    5. Vastleggen van afspraken en bijzonderhedenJe legt afspraken en bijzonderheden correct vast.
  4. Planning en werkverdeling Je plant en verdeelt het werk, stemt prioriteiten af en past de planning aan bij veranderingen.
    5 lessen
    1. Dagelijkse planning van kamers en werkzaamhedenJe stelt een planning op voor kamers en taken per dag.
    2. Afstemmen van prioriteiten bij drukteJe bepaalt samen met collega’s wat prioriteit heeft bij drukte.
    3. Flexibel omgaan met onverwachte wijzigingenJe past je planning aan bij onverwachte situaties.
    4. Efficiënt inzetten van personeel en middelenJe zorgt voor een efficiënte inzet van mensen en middelen.
    5. Evalueren en bijsturen van werkplanningJe evalueert de planning en stuurt deze bij waar nodig.
  5. Kwaliteitsbewaking kamers Je bewaakt de kwaliteit van kamers door controles en rapportage van bevindingen en technische gebreken.
    5 lessen
    1. Controleren van schoonmaakniveau en presentatieJe controleert of kamers schoon en netjes zijn opgeleverd.
    2. Naleven van vastgestelde kwaliteitsstandaardenJe werkt volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen.
    3. Signaleren van technische mankementenJe signaleert technische problemen in kamers.
    4. Correct rapporteren van bevindingenJe rapporteert je bevindingen op de juiste manier.
    5. Continu streven naar consistente kwaliteitJe streeft naar consistente kwaliteit in het werk.
  6. Omgaan met gasten Je handelt gastgericht, gaat discreet om met privacy en verwijst gasten door waar nodig.
    5 lessen
    1. Respectvolle en discrete aanwezigheid op de verdiepingJe bent respectvol en discreet aanwezig op de kamers en gangen.
    2. Gast vriendelijk begroeten en aansprekenJe begroet en spreekt gasten vriendelijk aan.
    3. Reageren op vragen of verzoeken van gastenJe reageert correct op vragen en verzoeken van gasten.
    4. Omgaan met privacy en persoonlijke eigendommenJe gaat zorgvuldig om met privacy en eigendommen van gasten.
    5. Doorverwijzen naar juiste afdeling bij vragenJe verwijst gasten door naar de juiste afdeling bij vragen.
  7. Samenwerking met technische dienst Je werkt samen met de technische dienst en meldt en volgt technische problemen op.
    5 lessen
    1. Melden van defecten en onderhoudsbehoeftenJe meldt defecten en onderhoudsbehoeften aan de technische dienst.
    2. Afstemmen van werkzaamheden om overlast te beperkenJe stemt werkzaamheden af om overlast te beperken.
    3. Controleren van uitgevoerde reparatiesJe controleert of reparaties goed zijn uitgevoerd.
    4. Prioriteiten aangeven bij urgente problemenJe geeft aan wat prioriteit heeft bij technische problemen.
    5. Registreren van technische meldingenJe registreert technische meldingen volgens de afspraken.
  8. Veiligheid en hygiëne Je werkt veilig en hygiënisch met middelen en apparatuur en signaleert onveilige situaties.
    5 lessen
    1. Correct gebruik van schoonmaakmiddelenJe gebruikt schoonmaakmiddelen op de juiste manier.
    2. Naleven van veiligheids- en hygiënevoorschriftenJe volgt de geldende veiligheids- en hygiënevoorschriften.
    3. Veilig werken met apparatuur en materialenJe werkt veilig met apparatuur en materialen.
    4. Voorkomen van onveilige situaties voor gasten en collega’sJe voorkomt onveilige situaties voor gasten en collega’s.
    5. Signaleren en melden van incidentenJe signaleert en meldt incidenten direct.
  9. Respect en teamcultuur Je toont respect, geeft feedback en neemt samen verantwoordelijkheid om een positieve teamcultuur te creëren.
    5 lessen
    1. Waardering tonen voor elkaars werkzaamhedenJe toont waardering voor het werk van collega’s.
    2. Openstaan voor feedback en suggestiesJe staat open voor feedback en suggesties van het team.
    3. Bijdragen aan een positieve werksfeerJe werkt aan een prettige en positieve sfeer op de werkvloer.
    4. Constructief omgaan met werkdruk en stressJe gaat opbouwend om met werkdruk en stress.
    5. Samen verantwoordelijk zijn voor resultaatJe neemt samen verantwoordelijkheid voor het resultaat.
  10. Evaluatie en verbetering Je bespreekt samenwerking, leert van ervaringen en stelt verbeteringen voor in werkprocessen.
    5 lessen
    1. Bespreken van samenwerking en werkprocessenJe bespreekt hoe de samenwerking en werkprocessen verlopen.
    2. Leren van fouten en successenJe leert van fouten en successen in het werk.
    3. Aandragen van verbeterideeën vanuit de praktijkJe komt met verbeterideeën vanuit je eigen praktijkervaring.
    4. Aanpassen van werkwijzen waar nodigJe past werkwijzen aan als dat nodig is voor betere resultaten.
    5. Continu verbeteren van samenwerking en servicekwaliteitJe werkt continu aan verbetering van samenwerking en service.

Zo studeer je

Je studeert online in je eigen tempo, in de leeromgeving van Business Training Holland. De opleidingsduur is de verwachte tijd om de opleiding te doorlopen; de serviceduur is de ruimere periode waarin de opleiding voor je beschikbaar blijft. De serviceduur gaat in bij je uitnodiging voor de leeromgeving.

Vakinhoudelijke coaching (optioneel)

Wil je hulp van een docent bij de inhoud? Kies een coachingpakket, direct bij je inschrijving of later. Een pakket is een aantal uren coaching, geen aantal sessies.

  • 2 uur€ 200,00pakket 1, excl. btw
  • 3 uur€ 300,00pakket 2, excl. btw
  • 4 uur€ 400,00pakket 3, excl. btw
  • 5 uur€ 500,00pakket 4, excl. btw
  • 6 uur€ 600,00pakket 5, excl. btw

Algemene vragen over je opleiding beantwoordt Advies & Voorlichting, kosteloos.

Eindtoets en diploma

slagingsgrens van de eindtoets
80%
herkansing kosteloos
1
per volgende poging, excl. btw
€ 75,00

Je rondt de opleiding af met een eindtoets met meerkeuzevragen. Je slaagt bij 80% of meer. Eén herkansing is kosteloos; een volgende herkansing is betaald. De prijs daarvan is € 75,00 excl. btw per poging.

Digitaal diploma van Business Training Holland, vakgebied Horeca. Business Training Holland reikt het diploma zelf uit; het is geen overheidsdiploma of erkende graad.

Meer in Horeca

Basisopleiding

Basisopleiding Bedrijfscatering

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je organiseert de dagelijkse catering, bereidt maaltijden voor en zorgt voor een gastvrije bediening. Hiermee draag je bij aan een professionele en hygiënische bedrijfsomgeving.

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw
Basisopleiding

Basisopleiding Café- en barmanagement

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je leert gasten professioneel ontvangen, werkprocessen organiseren en leidinggeven aan een team. Hiermee kun je een café soepel laten draaien en inspelen op commerciële…

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw
Basisopleiding

Basisopleiding Cruise- en airline catering

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je leert maaltijden voorbereiden, samenstellen en controleren volgens internationale richtlijnen, en werkt gastgericht in een internationale omgeving binnen de cruise- en airlinecatering.

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw

Alle opleidingen in Horeca

Twijfel je of deze opleiding bij je past?

Advies & Voorlichting denkt kosteloos met je mee. Bel 088 550 4 500 (op werkdagen van 8.30 tot 17.00 uur) of laat je binnen 24 uur op werkdagen terugbellen.

Bel mij terug Persoonlijk advies