Ga naar inhoud

MBO Horeca

MBO Hotel – Reputatiemanagement

Je leert gasttevredenheid meten, analyseren en verbeteren, professioneel omgaan met reviews en klachten en incidenten tijdig signaleren en aanpakken. Zo draag je actief bij aan een sterke reputatie van het hotel.

Opleidingsduur
3 maanden
Niveau
MBO
Studiewijze
Online Zelfstudie
Afronding
Digitaal diploma

Voor wie

Deze praktijkcursus is bedoeld voor medewerkers in de horeca die zich willen verdiepen in het beheren en versterken van de reputatie van een hotel. Geschikt voor iedereen met interesse in gastbeleving en kwaliteitsverbetering.

Instapkennis

Basiskennis van de dagelijkse praktijk in een hotel is aanbevolen.

Wat je leert

  • Je kunt de invloed van gastbeleving en servicekwaliteit op reputatie uitleggen.
  • Je kunt gasttevredenheid meten, analyseren en gericht verbeteren.
  • Je kunt professioneel reageren op online reviews en klachten afhandelen.
  • Je kunt interne communicatie inzetten om kwaliteitsbewustzijn te vergroten.
  • Je kunt incidenten en reputatierisico’s herkennen en adequaat aanpakken.
  • Je kunt rapportages opstellen en verbeteracties implementeren.

Programma

Deze opleiding bestaat uit 10 hoofdstukken met samen 50 lessen.

Je beheert en versterkt de reputatie van een hotel door gasttevredenheid, klachtenafhandeling en communicatie te verbeteren.

  1. Begrip van reputatiemanagement Je onderzoekt hoe reputatie ontstaat en welke factoren deze binnen hotels beïnvloeden.
    5 lessen
    1. Definitie en belang van reputatie in hotelsJe definieert reputatie en onderzoekt waarom dit voor hotels van belang is.
    2. Invloed van gastbeleving op reputatieJe analyseert hoe de ervaringen van gasten de reputatie van een hotel beïnvloeden.
    3. Relatie tussen service, kwaliteit en imagoJe legt de samenhang uit tussen service, kwaliteit en het imago van het hotel.
    4. Risico’s van negatieve publiciteitJe benoemt risico’s van negatieve publiciteit en de gevolgen voor het hotel.
    5. Positieve reputatie als concurrentievoordeelJe beschrijft hoe een positieve reputatie het hotel een voorsprong geeft op concurrenten.
  2. Gasttevredenheid en servicekwaliteit Je leert hoe je gasttevredenheid en servicekwaliteit meet, analyseert en verbetert.
    5 lessen
    1. Consistente gastbeleving leverenJe zorgt voor een consistente ervaring voor iedere gast.
    2. Afstemmen van service op verwachtingenJe stemt de service af op de verwachtingen van verschillende gasten.
    3. Meten van gasttevredenheid via enquêtes en reviewsJe gebruikt enquêtes en reviews om gasttevredenheid te meten.
    4. Analyseren van patronen in feedbackJe analyseert feedback om terugkerende patronen te herkennen.
    5. Direct inspelen op signalen van ontevredenheidJe reageert direct op signalen van ontevredenheid bij gasten.
  3. Online reviews en social media Je monitort online beoordelingen en reageert professioneel op reviews en trends.
    5 lessen
    1. Monitoren van online beoordelingsplatformsJe houdt beoordelingsplatforms in de gaten en verzamelt relevante informatie.
    2. Professioneel reageren op reviewsJe formuleert professionele reacties op online reviews van gasten.
    3. Belang van snelle en gepaste reactiesJe reageert snel en passend op online feedback van gasten.
    4. Herkennen van trends en reputatierisico’sJe signaleert trends en mogelijke risico’s voor de reputatie.
    5. Actief stimuleren van positieve reviewsJe stimuleert gasten om positieve reviews te plaatsen.
  4. Klachtenmanagement Je handelt klachten effectief af en gebruikt deze om processen te verbeteren.
    5 lessen
    1. Tijdig en effectief oplossen van klachtenJe lost klachten tijdig en op een doeltreffende manier op.
    2. Omzetten van negatieve ervaringen naar positieve belevingJe zet negatieve ervaringen om in positieve belevingen voor de gast.
    3. Documenteren en analyseren van klachtenJe documenteert en analyseert klachten voor inzicht in verbeterpunten.
    4. Communiceren van oplossingen naar gast en teamJe communiceert oplossingen duidelijk naar zowel gast als team.
    5. Leren van klachten voor toekomstige verbeteringJe gebruikt klachten als input voor toekomstige verbeteringen.
  5. Interne communicatie en cultuur Je betrekt medewerkers bij reputatiebeheer en stimuleert een positieve cultuur.
    5 lessen
    1. Medewerkers bewust maken van reputatiebelangJe maakt medewerkers bewust van het belang van een goede reputatie.
    2. Betrekken van team bij gastgerichte verbeteringenJe betrekt het team bij het doorvoeren van gastgerichte verbeteringen.
    3. Delen van best practices en successenJe deelt succesvolle werkwijzen en behaalde resultaten met het team.
    4. Stimuleren van kwaliteitsbewust gedragJe stimuleert medewerkers om kwaliteitsbewust te handelen.
    5. Cultiveren van een positieve werk- en gastcultuurJe zorgt voor een positieve werk- en gastcultuur binnen het hotel.
  6. Crisis- en incidentmanagement Je herkent reputatierisico’s en handelt adequaat bij incidenten en crises.
    5 lessen
    1. Herkennen van potentiële reputatierisico’sJe signaleert situaties die het imago van het hotel kunnen schaden.
    2. Snelle en correcte interne escalatieJe zorgt voor snelle en correcte interne escalatie bij incidenten.
    3. Communicatie met gasten bij incidentenJe communiceert helder met gasten tijdens incidenten.
    4. Voorbereiden van protocollen voor reputatiebehoudJe bereidt protocollen voor om de reputatie te beschermen.
    5. Evaluatie van incidenten en leren van foutenJe evalueert incidenten en trekt lessen voor de toekomst.
  7. Marketing en communicatie Je stemt marketing en communicatie af op het gewenste imago en de gastverwachtingen.
    5 lessen
    1. Afstemmen van interne en externe communicatieJe zorgt voor samenhang tussen interne en externe communicatie.
    2. Consistent gebruik van merkidentiteitJe past de merkidentiteit consequent toe in alle communicatie.
    3. Ondersteunen van promoties en acties door serviceJe ondersteunt promoties en acties door passende service te bieden.
    4. Bewaken van realistische gastverwachtingenJe bewaakt dat gastverwachtingen realistisch blijven.
    5. Coördineren van informatie naar alle kanalenJe coördineert informatievoorziening naar alle communicatiekanalen.
  8. Gastrelaties en loyaliteit Je bouwt aan langdurige gastrelaties en stimuleert loyaliteit en positieve aanbevelingen.
    5 lessen
    1. Opbouwen van langdurige gastrelatiesJe investeert in het opbouwen van duurzame relaties met gasten.
    2. Persoonlijke aandacht en service op maatJe biedt persoonlijke aandacht en stemt service af op individuele wensen.
    3. Beloningen en loyaliteitsprogramma’s benuttenJe benut beloningen en loyaliteitsprogramma’s gericht.
    4. Herkennen van terugkerende gasten en voorkeurenJe herkent terugkerende gasten en houdt rekening met hun voorkeuren.
    5. Positieve mond-tot-mondreclame stimulerenJe stimuleert positieve mond-tot-mondreclame onder gasten.
  9. Analyse van reputatie en prestaties Je beoordeelt reputatie en prestaties aan de hand van data en stelt verbeterpunten op.
    5 lessen
    1. Periodiek beoordelen van gasttevredenheid en reviewsJe voert periodieke beoordelingen uit van gasttevredenheid en reviews.
    2. Benchmarken ten opzichte van concurrentenJe vergelijkt de prestaties met die van concurrenten.
    3. Identificeren van sterke en zwakke puntenJe identificeert sterke en zwakke punten in de dienstverlening.
    4. Opstellen van rapportages voor managementJe stelt rapportages op voor het management.
    5. Formuleren van actiepunten op basis van dataJe formuleert concrete actiepunten op basis van verzamelde data.
  10. Continu verbeteren van reputatie Je voert verbeteracties uit en bewaakt een consistente servicecultuur binnen het hotel.
    5 lessen
    1. Implementeren van verbeteracties uit evaluatiesJe implementeert verbeteracties naar aanleiding van evaluaties.
    2. Betrekken van medewerkers bij kwaliteitsinitiatievenJe betrekt medewerkers actief bij initiatieven voor kwaliteitsverbetering.
    3. Monitoren van effectiviteit van actiesJe monitort de effectiviteit van ingezette acties.
    4. Behouden van een consistente servicecultuurJe zorgt voor continuïteit in de servicecultuur.
    5. Proactief inspelen op trends en verwachtingen van gastenJe speelt proactief in op trends en veranderende gastverwachtingen.

Zo studeer je

Je studeert online in je eigen tempo, in de leeromgeving van Business Training Holland. De opleidingsduur is de verwachte tijd om de opleiding te doorlopen; de serviceduur is de ruimere periode waarin de opleiding voor je beschikbaar blijft. De serviceduur gaat in bij je uitnodiging voor de leeromgeving.

Vakinhoudelijke coaching (optioneel)

Wil je hulp van een docent bij de inhoud? Kies een coachingpakket, direct bij je inschrijving of later. Een pakket is een aantal uren coaching, geen aantal sessies.

  • 2 uur€ 200,00pakket 1, excl. btw
  • 3 uur€ 300,00pakket 2, excl. btw
  • 4 uur€ 400,00pakket 3, excl. btw
  • 5 uur€ 500,00pakket 4, excl. btw
  • 6 uur€ 600,00pakket 5, excl. btw

Algemene vragen over je opleiding beantwoordt Advies & Voorlichting, kosteloos.

Eindtoets en diploma

slagingsgrens van de eindtoets
80%
herkansing kosteloos
1
per volgende poging, excl. btw
€ 75,00

Je rondt de opleiding af met een eindtoets met meerkeuzevragen. Je slaagt bij 80% of meer. Eén herkansing is kosteloos; een volgende herkansing is betaald. De prijs daarvan is € 75,00 excl. btw per poging.

Digitaal diploma van Business Training Holland, vakgebied Horeca. Business Training Holland reikt het diploma zelf uit; het is geen overheidsdiploma of erkende graad.

Meer in Horeca

Basisopleiding

Basisopleiding Bedrijfscatering

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je organiseert de dagelijkse catering, bereidt maaltijden voor en zorgt voor een gastvrije bediening. Hiermee draag je bij aan een professionele en hygiënische bedrijfsomgeving.

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw
Basisopleiding

Basisopleiding Café- en barmanagement

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je leert gasten professioneel ontvangen, werkprocessen organiseren en leidinggeven aan een team. Hiermee kun je een café soepel laten draaien en inspelen op commerciële…

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw
Basisopleiding

Basisopleiding Cruise- en airline catering

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je leert maaltijden voorbereiden, samenstellen en controleren volgens internationale richtlijnen, en werkt gastgericht in een internationale omgeving binnen de cruise- en airlinecatering.

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw

Alle opleidingen in Horeca

Twijfel je of deze opleiding bij je past?

Advies & Voorlichting denkt kosteloos met je mee. Bel 088 550 4 500 (op werkdagen van 8.30 tot 17.00 uur) of laat je binnen 24 uur op werkdagen terugbellen.

Bel mij terug Persoonlijk advies