MBO Horeca – Arbeidsrecht en verzuim

Je past arbeidsrecht en verzuimbeleid toe binnen de horeca en handelt volgens actuele wet- en regelgeving.

1. 1 Basisprincipes van arbeidsrecht Je onderzoekt rechten, plichten en contractvormen binnen arbeidsrecht in de horeca.
   5 lessen

   1. Begrijpen van rechten en plichten van werkgever en werknemerJe analyseert de rechten en plichten van zowel werkgever als werknemer.
   2. Kennen van relevante wet- en regelgeving in de horecaJe benoemt relevante wet- en regelgeving voor arbeidsrelaties in de horeca.
   3. Inzicht in arbeidsovereenkomsten en arbeidsvoorwaardenJe bekijkt de inhoud en voorwaarden van arbeidsovereenkomsten.
   4. Herkennen van soorten contracten en rechtspositieJe herkent verschillende contractsoorten en de gevolgen voor de rechtspositie.
   5. Relatie leggen tussen arbeidsrecht en dagelijkse bedrijfsvoeringJe koppelt arbeidsrechtelijke regels aan dagelijkse situaties in het horecabedrijf.
2. 2 Arbeidsovereenkomsten en contracten Je stelt arbeidsovereenkomsten op en past contractvormen toe in de praktijk.
   5 lessen

   1. Opstellen van schriftelijke arbeidsovereenkomstenJe maakt schriftelijke arbeidsovereenkomsten met de juiste gegevens.
   2. Toepassen van verschillende contractvormen (tijdelijk, vast, oproep)Je kiest een passende contractvorm voor verschillende functies.
   3. Afstemmen van contractvoorwaarden op functie en werkduurJe stemt contractvoorwaarden af op de functie en werkduur.
   4. Monitoren van naleving van contractafsprakenJe controleert of gemaakte afspraken worden nageleefd.
   5. Aanpassen van contracten bij veranderingenJe wijzigt contracten wanneer de situatie daarom vraagt.
3. 3 Werktijden, pauzes en rusttijden Je plant werktijden en roosters volgens de wet en houdt rekening met piekmomenten.
   5 lessen

   1. Toepassen van wet- en regelgeving rondom werktijden en rustJe past de regels over werktijden en rust toe in de praktijk.
   2. Plannen van roosters conform arbeidstijdenwetJe maakt roosters die voldoen aan de arbeidstijdenwet.
   3. Monitoren van naleving van maximale werkuren en pauzesJe houdt toezicht op de maximale werkuren en pauzes.
   4. Afstemmen van werktijden op piekmomenten in horecaJe stemt werktijden af op drukke periodes in de horeca.
   5. Controleren van roosterplanning en aanpassen waar nodigJe controleert de roosterplanning en voert aanpassingen door.
4. 4 Loon en vergoedingen Je berekent salaris, beheert loonadministratie en signaleert afwijkingen.
   5 lessen

   1. Berekenen van salaris, overuren en toeslagenJe rekent salaris, overuren en toeslagen uit voor medewerkers.
   2. Afstemmen van loonadministratie op wet- en regelgevingJe past de loonadministratie aan volgens geldende regels.
   3. Monitoren van tijdige uitbetaling van salarissenJe bewaakt de tijdige uitbetaling van salarissen.
   4. Signaleren van afwijkingen en corrigerende acties nemenJe signaleert afwijkingen en neemt waar nodig actie.
   5. Vastleggen van loonbeleid en vergoedingenstructuurJe legt het loonbeleid en de vergoedingenstructuur vast.
5. 5 Ziekteverzuim en preventie Je registreert verzuim, analyseert oorzaken en voert preventieve maatregelen uit.
   5 lessen

   1. Registreren en monitoren van verzuim van medewerkersJe houdt verzuim van medewerkers bij en volgt de voortgang.
   2. Toepassen van procedures bij ziekmeldingJe voert de juiste stappen uit bij ziekmeldingen.
   3. Signaleren van patronen en oorzaken van verzuimJe herkent patronen en oorzaken van verzuim.
   4. Afstemmen van preventieve maatregelen op werkdruk en welzijnJe stemt preventieve acties af op werkdruk en welzijn.
   5. Onderzoek naar verzuimbeleid en verbeterpunten doorvoerenJe onderzoekt het verzuimbeleid en voert verbeteringen door.
6. 6 Re-integratie en begeleiding Je begeleidt medewerkers bij re-integratie en stemt werkzaamheden af op belastbaarheid.
   5 lessen

   1. Begeleiden van medewerkers bij terugkeer na ziekteJe ondersteunt medewerkers bij hun terugkeer na ziekte.
   2. Opstellen van re-integratieplannen conform wet- en regelgevingJe stelt een re-integratieplan op volgens de regels.
   3. Afstemmen van werkzaamheden op belastbaarheid van medewerkerJe past taken aan op wat de medewerker aankan.
   4. Monitoren van voortgang van re-integratieprocessenJe volgt de voortgang van het re-integratietraject.
   5. Controleren van effectiviteit van begeleiding en aanpassingenJe controleert of de begeleiding en aanpassingen werken.
7. 7 Functioneren en disciplinaire maatregelen Je beoordeelt functioneren, geeft feedback en past disciplinaire maatregelen toe.
   5 lessen

   1. Beoordelen van werkprestaties en gedrag van medewerkersJe beoordeelt prestaties en gedrag van medewerkers.
   2. Signaleren van verbeterpunten en feedback gevenJe benoemt verbeterpunten en geeft gerichte feedback.
   3. Toepassen van disciplinaire maatregelen bij overtredingenJe voert disciplinaire maatregelen uit bij overtredingen.
   4. Afstemmen van maatregelen op wetgeving en bedrijfsbeleidJe stemt maatregelen af op wetgeving en bedrijfsregels.
   5. Vastleggen van effect van acties op team en bedrijfsvoeringJe legt het effect van acties vast voor het team en de bedrijfsvoering.
8. 8 Veiligheid en arbeidshygiëne Je zorgt voor een veilige werkomgeving en voert verbetermaatregelen uit.
   5 lessen

   1. Toepassen van verplichtingen uit Arbowet en bedrijfsregelingenJe past verplichtingen uit de Arbowet en bedrijfsregels toe.
   2. Monitoren van veilige werkomgeving in keuken en horeca ruimtesJe houdt toezicht op veiligheid in keuken en horeca.
   3. Signaleren van risico’s en incidenten meldenJe signaleert risico’s en meldt incidenten.
   4. Afstemmen van beleid op wetgeving en medewerkersveiligheidJe stemt beleid af op veiligheid en wetgeving.
   5. Evalueren van veiligheid en verbetermaatregelen implementerenJe evalueert veiligheid en voert verbeteringen door.
9. 9 Ontslag en beëindiging van dienstverband Je voert ontslagprocedures uit en bewaakt correcte beëindiging van dienstverbanden.
   5 lessen

   1. Kennen van procedures bij opzegging en ontslagJe benoemt de stappen bij opzegging en ontslag.
   2. Toepassen van wettelijke opzegtermijnen en voorwaardenJe past wettelijke opzegtermijnen en voorwaarden toe.
   3. Afstemmen van beëindiging op contract en situatieJe stemt het beëindigingsproces af op de situatie en het contract.
   4. Signaleren van risico’s bij ontslag en advies gevenJe signaleert risico’s bij ontslag en geeft hierover advies.
   5. controleren van beëindigingsproces en documentatieJe controleert het ontslagproces en de bijbehorende documentatie.
10. 10 Wet- en regelgeving continu monitoren Je volgt wijzigingen in wetgeving en past bedrijfsbeleid en procedures aan.
    5 lessen

    1. Op de hoogte blijven van wijzigingen in arbeidsrecht en verzuimregelsJe blijft op de hoogte van veranderingen in arbeidsrecht en verzuimregels.
    2. Afstemmen van bedrijfsbeleid op actuele wetgevingJe stemt het bedrijfsbeleid af op nieuwe wettelijke eisen.
    3. Implementeren van nieuwe procedures bij veranderingenJe voert nieuwe procedures in bij veranderingen in de wet.
    4. Monitoren van naleving door personeel en managementJe controleert of personeel en management zich aan de regels houden.
    5. Continu verbeteren van beleid en processen op basis van wetgevingJe verbetert beleid en processen op basis van actuele wetgeving.