MBO Hotel – Samenwerking afdelingen

Je stemt werkzaamheden af tussen hotelafdelingen, communiceert effectief en werkt samen aan gasttevredenheid en servicekwaliteit.

1. 1 Inzicht in hotelorganisatie Je brengt de structuur van het hotel in kaart en onderzoekt hoe afdelingen samenwerken aan de gastbeleving.
   5 lessen

   1. Overzicht van afdelingen binnen het hotelJe benoemt de verschillende afdelingen en hun functies binnen het hotel.
   2. Rollen en verantwoordelijkheden per afdelingJe beschrijft de taken en verantwoordelijkheden van elke afdeling.
   3. Samenhang tussen frontoffice, housekeeping, F&B en techniekJe analyseert hoe afdelingen elkaar aanvullen en samenwerken.
   4. Invloed van elke afdeling op gastbelevingJe bespreekt hoe afdelingen samen de ervaring van de gast beïnvloeden.
   5. Begrip van interne werkprocessenJe onderzoekt interne processen en hoe deze afdelingen verbinden.
2. 2 Interne communicatie Je oefent met het delen van informatie en leert misverstanden tussen afdelingen te voorkomen.
   5 lessen

   1. Duidelijk en tijdig informatie delenJe deelt informatie tijdig en duidelijk met collega’s van andere afdelingen.
   2. Gebruik van overdrachtsmomenten en logboekenJe gebruikt overdrachtsmomenten en logboeken voor informatieoverdracht.
   3. Mondelinge en schriftelijke communicatie afstemmenJe stemt mondelinge en schriftelijke communicatie op elkaar af.
   4. Voorkomen van misverstanden tussen afdelingenJe herkent situaties waarin misverstanden kunnen ontstaan en voorkomt deze.
   5. Vastleggen van afspraken en actiesJe legt afspraken en acties vast om opvolging te waarborgen.
3. 3 Gastinformatie delen Je leert gastinformatie zorgvuldig delen en privacy te bewaken bij samenwerking tussen afdelingen.
   5 lessen

   1. Overdragen van speciale wensen en voorkeurenJe geeft speciale wensen en voorkeuren van gasten correct door.
   2. Communicatie over VIP-gasten en groepenJe communiceert over VIP-gasten en groepen met relevante afdelingen.
   3. Afstemmen van aankomst- en vertrektijdenJe stemt aankomst- en vertrektijden af met collega’s.
   4. Signaleren en delen van klachten of aandachtspuntenJe signaleert klachten en deelt deze met de juiste afdeling.
   5. Bewaken van privacy en vertrouwelijkheidJe bewaakt de privacy van gasten bij het delen van informatie.
4. 4 Samenwerken bij piekmomenten Je coördineert samenwerking bij drukte en leert flexibel inspelen op piekmomenten in het hotel.
   5 lessen

   1. Afstemming tijdens drukke check-in en check-out momentenJe stemt werkzaamheden af tijdens drukke check-in en check-out.
   2. Ondersteuning tussen afdelingen bij hoge bezettingJe ondersteunt andere afdelingen bij hoge bezetting.
   3. Flexibel inzetten van medewerkersJe zet medewerkers flexibel in bij drukte of onverwachte situaties.
   4. Prioriteiten stellen bij onverwachte situatiesJe stelt prioriteiten als de situatie verandert.
   5. Samen zorgen voor continuïteit van serviceJe werkt samen om de service voor gasten te waarborgen.
5. 5 Afstemming van werkzaamheden Je plant en stemt werkzaamheden af om efficiënt te werken en gastoverlast te beperken.
   5 lessen

   1. Plannen van schoonmaak, onderhoud en serviceJe plant schoonmaak, onderhoud en service samen met collega’s.
   2. Afstemmen van kamergereedheid met receptieJe stemt kamergereedheid af met de receptie.
   3. Coördinatie van evenementen en reserveringenJe coördineert evenementen en reserveringen met andere afdelingen.
   4. Timing van werkzaamheden om gastoverlast te voorkomenJe bepaalt het juiste moment voor werkzaamheden om gasten niet te storen.
   5. Efficiënt gebruik van middelen en tijdJe gebruikt middelen en tijd efficiënt in overleg met collega’s.
6. 6 Omgaan met knelpunten en fouten Je leert fouten en knelpunten herkennen, bespreken en samen verbeteringen doorvoeren.
   5 lessen

   1. Signaleren van fouten in processenJe signaleert fouten in werkprocessen en benoemt deze.
   2. Constructief bespreken van knelpuntenJe bespreekt knelpunten op een constructieve manier.
   3. Gezamenlijk zoeken naar oplossingenJe zoekt samen met collega’s naar oplossingen voor problemen.
   4. Leren van fouten zonder schuldvraagJe leert van fouten zonder direct schuld toe te wijzen.
   5. Vastleggen van verbeteractiesJe legt verbeteracties vast en volgt deze op.
7. 7 Respect en professionele houding Je waardeert collega’s, staat open voor feedback en werkt aan een professionele houding.
   5 lessen

   1. Waardering tonen voor werk van collega-afdelingenJe waardeert het werk van andere afdelingen en laat dit merken.
   2. Openstaan voor feedback en suggestiesJe vraagt en ontvangt feedback en suggesties van collega’s.
   3. Respectvol omgaan met verschillen in werkdrukJe houdt rekening met verschillen in werkdruk tussen afdelingen.
   4. Professionele communicatie, ook bij stressJe communiceert professioneel, ook bij stressvolle situaties.
   5. Bijdragen aan positieve werksfeerJe werkt actief mee aan een positieve sfeer op de werkvloer.
8. 8 Kwaliteit en gastgerichtheid Je bewaakt samen met collega’s de servicekwaliteit en signaleert kansen voor extra service aan gasten.
   5 lessen

   1. Gezamenlijke verantwoordelijkheid voor gasttevredenheidJe neemt verantwoordelijkheid voor de tevredenheid van de gast.
   2. Afstemmen van servicekwaliteit tussen afdelingenJe stemt de kwaliteit van service af met andere afdelingen.
   3. Signaleren van kansen voor extra serviceJe herkent mogelijkheden om gasten extra service te bieden.
   4. Consistent handelen volgens hotelstandaardenJe handelt volgens de afgesproken standaarden van het hotel.
   5. Bewaken van details in de gastreisJe let op details die de gastreis kunnen verbeteren.
9. 9 Overleggen en afstemmomenten Je neemt deel aan overleg en bespreekt samenwerking, doelen en verbeterpunten met collega’s.
   5 lessen

   1. Deelname aan team- en afdelingsvergaderingenJe doet actief mee aan team- en afdelingsvergaderingen.
   2. Delen van informatie over bezetting en bijzonderhedenJe deelt informatie over bezetting en bijzonderheden met het team.
   3. Evalueren van samenwerking en prestatiesJe evalueert samen de samenwerking en behaalde resultaten.
   4. Afstemmen van doelen en verwachtingenJe stemt doelen en verwachtingen af binnen het team.
   5. Bespreken van verbeterpunten en successenJe bespreekt verbeterpunten en behaalde successen met collega’s.
10. 10 Continu verbeteren van samenwerking Je reflecteert op samenwerking, doet verbetervoorstellen en stimuleert een gezamenlijke servicecultuur.
    5 lessen

    1. Reflecteren op samenwerking en communicatieJe kijkt terug op de samenwerking en communicatie met collega’s.
    2. Initiëren van verbeterideeën vanuit de praktijkJe brengt verbeterideeën uit de praktijk in.
    3. Aanpassen van werkprocessen waar nodigJe past werkprocessen aan als de situatie daarom vraagt.
    4. Stimuleren van samenwerking over afdelingsgrenzen heenJe stimuleert samenwerking tussen verschillende afdelingen.
    5. Bijdragen aan een gezamenlijke servicecultuurJe werkt samen met anderen aan een cultuur waarin service centraal staat.