MHBO Horeca – Arbeidsrecht en verzuim

Je past arbeidsrecht en verzuimregels toe in de horeca en beheert contracten, werktijden, loon, verzuim en re-integratie.

1. 1 Basisprincipes van arbeidsrecht Je onderzoekt rechten, plichten en wetgeving die gelden voor werkgevers en werknemers in de horeca.
   5 lessen

   1. Begrijpen van rechten en plichten van werkgever en werknemerJe beschrijft de rechten en plichten van beide partijen in een arbeidsrelatie.
   2. Kennen van relevante wet- en regelgeving in de horecaJe benoemt de belangrijkste wetten en regels die van toepassing zijn in de horeca.
   3. Inzicht in arbeidsovereenkomsten en arbeidsvoorwaardenJe vergelijkt verschillende arbeidsovereenkomsten en arbeidsvoorwaarden.
   4. Herkennen van soorten contracten en rechtspositieJe herkent contractvormen en bepaalt de rechtspositie van medewerkers.
   5. Relatie leggen tussen arbeidsrecht en dagelijkse bedrijfsvoeringJe koppelt arbeidsrechtelijke regels aan dagelijkse situaties in het horecabedrijf.
2. 2 Arbeidsovereenkomsten en contracten Je stelt arbeidsovereenkomsten op en past contracten aan op basis van functie, duur en veranderingen.
   5 lessen

   1. Opstellen van schriftelijke arbeidsovereenkomstenJe maakt een schriftelijke arbeidsovereenkomst voor een medewerker.
   2. Toepassen van verschillende contractvormen (tijdelijk, vast, oproep)Je kiest en gebruikt de juiste contractvorm voor verschillende situaties.
   3. Afstemmen van contractvoorwaarden op functie en werkduurJe stemt voorwaarden af op de functie en het aantal werkuren.
   4. Monitoren van naleving van contractafsprakenJe controleert of afspraken uit het contract worden nageleefd.
   5. Aanpassen van contracten bij veranderingenJe voert aanpassingen door als de situatie van een medewerker verandert.
3. 3 Werktijden, pauzes en rusttijden Je plant werktijden en roosters volgens de wet en houdt rekening met piekmomenten in de horeca.
   5 lessen

   1. Toepassen van wet- en regelgeving rondom werktijden en rustJe past de regels toe over werktijden, rust en pauzes.
   2. Plannen van roosters conform arbeidstijdenwetJe maakt een rooster dat voldoet aan de arbeidstijdenwet.
   3. Monitoren van naleving van maximale werkuren en pauzesJe houdt toezicht op het aantal gewerkte uren en pauzes.
   4. Afstemmen van werktijden op piekmomenten in horecaJe stemt werktijden af op drukke periodes in het bedrijf.
   5. Controleren van roosterplanning en aanpassen waar nodigJe controleert de roosterplanning en past deze aan als dat nodig is.
4. 4 Loon en vergoedingen Je berekent salarissen, signaleert afwijkingen en beheert de loonadministratie volgens de regels.
   5 lessen

   1. Berekenen van salaris, overuren en toeslagenJe rekent het salaris, overuren en toeslagen uit voor medewerkers.
   2. Afstemmen van loonadministratie op wet- en regelgevingJe zorgt dat de loonadministratie voldoet aan de wetgeving.
   3. Monitoren van tijdige uitbetaling van salarissenJe controleert of salarissen op tijd worden uitbetaald.
   4. Signaleren van afwijkingen en corrigerende acties nemenJe signaleert afwijkingen in betalingen en onderneemt actie.
   5. Vastleggen van loonbeleid en vergoedingenstructuurJe legt het beleid voor loon en vergoedingen vast.
5. 5 Ziekteverzuim en preventie Je registreert verzuim, voert analyses uit en zet preventieve maatregelen in voor medewerkers.
   5 lessen

   1. Registreren en monitoren van verzuim van medewerkersJe houdt bij wanneer en waarom medewerkers zich ziekmelden.
   2. Toepassen van procedures bij ziekmeldingJe volgt de juiste stappen bij een ziekmelding.
   3. Signaleren van patronen en oorzaken van verzuimJe analyseert het verzuim en herkent patronen en oorzaken.
   4. Afstemmen van preventieve maatregelen op werkdruk en welzijnJe stemt preventieve acties af op de werkdruk en het welzijn.
   5. Onderzoek naar verzuimbeleid en verbeterpunten doorvoerenJe onderzoekt het verzuimbeleid en voert verbeteringen door.
6. 6 Re-integratie en begeleiding Je begeleidt medewerkers bij terugkeer na ziekte en bewaakt het re-integratieproces.
   5 lessen

   1. Begeleiden van medewerkers bij terugkeer na ziekteJe ondersteunt medewerkers bij hun terugkeer op de werkvloer.
   2. Opstellen van re-integratieplannen conform wet- en regelgevingJe stelt een re-integratieplan op dat voldoet aan de regels.
   3. Afstemmen van werkzaamheden op belastbaarheid van medewerkerJe past het werk aan op wat de medewerker aankan.
   4. Monitoren van voortgang van re-integratieprocessenJe volgt de voortgang van het re-integratietraject.
   5. Controleren van effectiviteit van begeleiding en aanpassingenJe controleert of de begeleiding en aanpassingen effectief zijn.
7. 7 Functioneren en disciplinaire maatregelen Je beoordeelt prestaties, geeft feedback en voert disciplinaire maatregelen uit volgens de regels.
   5 lessen

   1. Beoordelen van werkprestaties en gedrag van medewerkersJe beoordeelt het functioneren en gedrag van medewerkers.
   2. Signaleren van verbeterpunten en feedback gevenJe signaleert verbeterpunten en geeft gerichte feedback.
   3. Toepassen van disciplinaire maatregelen bij overtredingenJe voert disciplinaire acties uit bij overtredingen.
   4. Afstemmen van maatregelen op wetgeving en bedrijfsbeleidJe stemt maatregelen af op de regels en het beleid.
   5. Vastleggen van effect van acties op team en bedrijfsvoeringJe legt vast wat het effect is van de acties op het team.
8. 8 Veiligheid en arbeidshygiëne Je zorgt voor veiligheid en hygiëne op de werkvloer en voert verbeteringen door waar nodig.
   5 lessen

   1. Toepassen van verplichtingen uit Arbowet en bedrijfsregelingenJe past de verplichtingen uit de Arbowet en bedrijfsregels toe.
   2. Monitoren van veilige werkomgeving in keuken en horeca ruimtesJe houdt toezicht op een veilige werkomgeving in de horeca.
   3. Signaleren van risico’s en incidenten meldenJe signaleert risico’s en meldt incidenten direct.
   4. Afstemmen van beleid op wetgeving en medewerkersveiligheidJe stemt het veiligheidsbeleid af op de wet en de praktijk.
   5. Evalueren van veiligheid en verbetermaatregelen implementerenJe evalueert de veiligheid en voert verbeteringen uit.
9. 9 Ontslag en beëindiging van dienstverband Je voert ontslagprocedures uit, signaleert risico’s en zorgt voor correcte beëindiging van dienstverbanden.
   5 lessen

   1. Kennen van procedures bij opzegging en ontslagJe benoemt de stappen bij opzegging en ontslag van medewerkers.
   2. Toepassen van wettelijke opzegtermijnen en voorwaardenJe past de juiste opzegtermijnen en voorwaarden toe.
   3. Afstemmen van beëindiging op contract en situatieJe stemt het beëindigen van een dienstverband af op de situatie.
   4. Signaleren van risico’s bij ontslag en advies gevenJe signaleert risico’s bij ontslag en geeft hierover advies.
   5. controleren van beëindigingsproces en documentatieJe controleert of het beëindigingsproces en de documentatie kloppen.
10. 10 Wet- en regelgeving continu monitoren Je volgt wijzigingen in wetgeving en past bedrijfsbeleid en procedures hierop aan.
    5 lessen

    1. Op de hoogte blijven van wijzigingen in arbeidsrecht en verzuimregelsJe blijft op de hoogte van veranderingen in arbeidsrecht en verzuimregels.
    2. Afstemmen van bedrijfsbeleid op actuele wetgevingJe stemt het beleid af op de meest recente wetgeving.
    3. Implementeren van nieuwe procedures bij veranderingenJe voert nieuwe procedures in bij veranderende regels.
    4. Monitoren van naleving door personeel en managementJe controleert of personeel en management de regels naleven.
    5. Continu verbeteren van beleid en processen op basis van wetgevingJe verbetert beleid en processen op basis van actuele wetgeving.