Ga naar inhoud

MHBO Horeca

MHBO Hotel – Reputatiemanagement

Je beheert de reputatie van een hotel door gasttevredenheid te meten, feedback te vertalen naar acties en professioneel te reageren op klachten. Zo versterk je de positie van het hotel in de markt.

Opleidingsduur
3 maanden
Niveau
MHBO
Studiewijze
Online Zelfstudie
Afronding
Digitaal diploma

Voor wie

Deze praktijkcursus is bedoeld voor iedereen die in een hotel werkt of wil werken en zich wil verdiepen in het beheren en versterken van de reputatie. Geschikt voor medewerkers en leidinggevenden in de horeca.

Instapkennis

Enige ervaring of affiniteit met de hotellerie is aanbevolen.

Wat je leert

  • Je kunt reputatievraagstukken analyseren en verbanden leggen met gastbeleving en servicekwaliteit.
  • Je kunt gasttevredenheid meten, feedback interpreteren en verbeteracties formuleren.
  • Je kunt professioneel reageren op online reviews en klachten om het imago te beschermen.
  • Je kunt interne communicatie inzetten om medewerkers te betrekken bij reputatiebeheer.
  • Je kunt incidenten en risico’s signaleren en adequaat handelen bij reputatiebedreiging.
  • Je kunt rapportages opstellen en verbeteringen doorvoeren op basis van prestatiegegevens.

Programma

Deze opleiding bestaat uit 10 hoofdstukken met samen 50 lessen.

Je beheert en versterkt de reputatie van een hotel door gasttevredenheid, communicatie en klachten effectief aan te pakken.

  1. Begrip van reputatiemanagement Je onderzoekt hoe reputatie ontstaat en welke factoren hierop van invloed zijn binnen hotels.
    5 lessen
    1. Definitie en belang van reputatie in hotelsJe onderzoekt wat reputatie inhoudt en welke rol deze speelt in de hotelsector.
    2. Invloed van gastbeleving op reputatieJe vergelijkt hoe gastbeleving de reputatie van een hotel beïnvloedt.
    3. Relatie tussen service, kwaliteit en imagoJe legt de relatie tussen service, kwaliteit en het imago van het hotel uit.
    4. Risico’s van negatieve publiciteitJe herkent de gevolgen van negatieve publiciteit voor de reputatie.
    5. Positieve reputatie als concurrentievoordeelJe analyseert hoe een positieve reputatie concurrentievoordeel oplevert.
  2. Gasttevredenheid en servicekwaliteit Je leert gasttevredenheid te meten, feedback te analyseren en service af te stemmen op verwachtingen.
    5 lessen
    1. Consistente gastbeleving leverenJe past methoden toe om een consistente ervaring voor gasten te waarborgen.
    2. Afstemmen van service op verwachtingenJe stemt de dienstverlening af op de verwachtingen van verschillende gasten.
    3. Meten van gasttevredenheid via enquêtes en reviewsJe gebruikt enquêtes en reviews om gasttevredenheid te meten.
    4. Analyseren van patronen in feedbackJe analyseert feedback om patronen en aandachtspunten te signaleren.
    5. Direct inspelen op signalen van ontevredenheidJe reageert direct op signalen van ontevredenheid bij gasten.
  3. Online reviews en social media Je monitort online reputatie en oefent met professioneel reageren op reviews en reputatierisico’s.
    5 lessen
    1. Monitoren van online beoordelingsplatformsJe volgt beoordelingen op platforms en signaleert relevante ontwikkelingen.
    2. Professioneel reageren op reviewsJe formuleert professionele reacties op online reviews.
    3. Belang van snelle en gepaste reactiesJe bepaalt wanneer en hoe je snel en gepast reageert op feedback.
    4. Herkennen van trends en reputatierisico’sJe herkent trends en risico’s in online reputatie.
    5. Actief stimuleren van positieve reviewsJe stimuleert gasten om positieve reviews te plaatsen.
  4. Klachtenmanagement Je behandelt klachten effectief en gebruikt deze als input voor verbetering en communicatie.
    5 lessen
    1. Tijdig en effectief oplossen van klachtenJe lost klachten tijdig op volgens een gestructureerde aanpak.
    2. Omzetten van negatieve ervaringen naar positieve belevingJe zet negatieve ervaringen om in positieve gastbeleving.
    3. Documenteren en analyseren van klachtenJe documenteert en analyseert klachten voor structurele oplossingen.
    4. Communiceren van oplossingen naar gast en teamJe communiceert oplossingen helder naar gast en team.
    5. Leren van klachten voor toekomstige verbeteringJe gebruikt klachten om toekomstige processen te verbeteren.
  5. Interne communicatie en cultuur Je betrekt medewerkers bij reputatiebeheer en stimuleert een positieve werk- en gastcultuur.
    5 lessen
    1. Medewerkers bewust maken van reputatiebelangJe maakt medewerkers bewust van het belang van reputatie.
    2. Betrekken van team bij gastgerichte verbeteringenJe betrekt het team actief bij verbeteringen voor gasten.
    3. Delen van best practices en successenJe deelt succesvolle werkwijzen en behaalde resultaten.
    4. Stimuleren van kwaliteitsbewust gedragJe stimuleert medewerkers tot kwaliteitsbewust gedrag.
    5. Cultiveren van een positieve werk- en gastcultuurJe stimuleert een positieve cultuur voor medewerkers en gasten.
  6. Crisis- en incidentmanagement Je herkent en beheert reputatierisico’s bij incidenten en leert effectief te communiceren.
    5 lessen
    1. Herkennen van potentiële reputatierisico’sJe signaleert potentiële risico’s voor de reputatie.
    2. Snelle en correcte interne escalatieJe zorgt voor snelle interne escalatie bij incidenten.
    3. Communicatie met gasten bij incidentenJe communiceert helder met gasten bij incidenten.
    4. Voorbereiden van protocollen voor reputatiebehoudJe bereidt protocollen voor om reputatie te beschermen.
    5. Evaluatie van incidenten en leren van foutenJe evalueert incidenten en trekt hieruit lessen voor de toekomst.
  7. Marketing en communicatie Je stemt communicatie af en ondersteunt promoties en acties met consistente informatie.
    5 lessen
    1. Afstemmen van interne en externe communicatieJe zorgt voor afstemming tussen interne en externe communicatie.
    2. Consistent gebruik van merkidentiteitJe past de merkidentiteit consequent toe in communicatie.
    3. Ondersteunen van promoties en acties door serviceJe ondersteunt promoties en acties met passende service.
    4. Bewaken van realistische gastverwachtingenJe bewaakt dat gastverwachtingen realistisch blijven.
    5. Coördineren van informatie naar alle kanalenJe coördineert informatievoorziening over alle kanalen.
  8. Gastrelaties en loyaliteit Je bouwt aan langdurige gastrelaties en stimuleert loyaliteit en positieve mond-tot-mondreclame.
    5 lessen
    1. Opbouwen van langdurige gastrelatiesJe legt en onderhoudt duurzame relaties met gasten.
    2. Persoonlijke aandacht en service op maatJe biedt persoonlijke aandacht en stemt service af op de gast.
    3. Beloningen en loyaliteitsprogramma’s benuttenJe benut loyaliteitsprogramma’s en beloningssystemen.
    4. Herkennen van terugkerende gasten en voorkeurenJe herkent terugkerende gasten en hun voorkeuren.
    5. Positieve mond-tot-mondreclame stimulerenJe stimuleert gasten om positieve ervaringen te delen.
  9. Analyse van reputatie en prestaties Je analyseert reputatie en prestaties en vertaalt data naar concrete verbeteracties.
    5 lessen
    1. Periodiek beoordelen van gasttevredenheid en reviewsJe beoordeelt periodiek gasttevredenheid en online reviews.
    2. Benchmarken ten opzichte van concurrentenJe vergelijkt prestaties met die van concurrenten.
    3. Identificeren van sterke en zwakke puntenJe identificeert sterke en zwakke punten in de dienstverlening.
    4. Opstellen van rapportages voor managementJe stelt rapportages op voor het management.
    5. Formuleren van actiepunten op basis van dataJe formuleert actiepunten op basis van geanalyseerde data.
  10. Continu verbeteren van reputatie Je voert verbeteracties uit, monitort resultaten en speelt in op ontwikkelingen in gastverwachtingen.
    5 lessen
    1. Implementeren van verbeteracties uit evaluatiesJe implementeert verbeteringen die voortkomen uit evaluaties.
    2. Betrekken van medewerkers bij kwaliteitsinitiatievenJe betrekt medewerkers actief bij initiatieven voor kwaliteit.
    3. Monitoren van effectiviteit van actiesJe monitort de effectiviteit van ingezette acties.
    4. Behouden van een consistente servicecultuurJe zorgt voor een consistente servicecultuur in het team.
    5. Proactief inspelen op trends en verwachtingen van gastenJe anticipeert op trends en veranderende verwachtingen van gasten.

Zo studeer je

Je studeert online in je eigen tempo, in de leeromgeving van Business Training Holland. De opleidingsduur is de verwachte tijd om de opleiding te doorlopen; de serviceduur is de ruimere periode waarin de opleiding voor je beschikbaar blijft. De serviceduur gaat in bij je uitnodiging voor de leeromgeving.

Vakinhoudelijke coaching (optioneel)

Wil je hulp van een docent bij de inhoud? Kies een coachingpakket, direct bij je inschrijving of later. Een pakket is een aantal uren coaching, geen aantal sessies.

  • 2 uur€ 200,00pakket 1, excl. btw
  • 3 uur€ 300,00pakket 2, excl. btw
  • 4 uur€ 400,00pakket 3, excl. btw
  • 5 uur€ 500,00pakket 4, excl. btw
  • 6 uur€ 600,00pakket 5, excl. btw

Algemene vragen over je opleiding beantwoordt Advies & Voorlichting, kosteloos.

Eindtoets en diploma

slagingsgrens van de eindtoets
80%
herkansing kosteloos
1
per volgende poging, excl. btw
€ 75,00

Je rondt de opleiding af met een eindtoets met meerkeuzevragen. Je slaagt bij 80% of meer. Eén herkansing is kosteloos; een volgende herkansing is betaald. De prijs daarvan is € 75,00 excl. btw per poging.

Digitaal diploma van Business Training Holland, vakgebied Horeca. Business Training Holland reikt het diploma zelf uit; het is geen overheidsdiploma of erkende graad.

Meer in Horeca

Basisopleiding

Basisopleiding Bedrijfscatering

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je organiseert de dagelijkse catering, bereidt maaltijden voor en zorgt voor een gastvrije bediening. Hiermee draag je bij aan een professionele en hygiënische bedrijfsomgeving.

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw
Basisopleiding

Basisopleiding Café- en barmanagement

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je leert gasten professioneel ontvangen, werkprocessen organiseren en leidinggeven aan een team. Hiermee kun je een café soepel laten draaien en inspelen op commerciële…

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw
Basisopleiding

Basisopleiding Cruise- en airline catering

Duur
6 maanden
Vakgebied
Horeca

Je leert maaltijden voorbereiden, samenstellen en controleren volgens internationale richtlijnen, en werkt gastgericht in een internationale omgeving binnen de cruise- en airlinecatering.

€ 999 excl. btw€ 1.208,79 incl. btw

Alle opleidingen in Horeca

Twijfel je of deze opleiding bij je past?

Advies & Voorlichting denkt kosteloos met je mee. Bel 088 550 4 500 (op werkdagen van 8.30 tot 17.00 uur) of laat je binnen 24 uur op werkdagen terugbellen.

Bel mij terug Persoonlijk advies