Alle opleidingen van Business Training Holland in het vakgebied Horeca vind je hier.
Je volgt ze online en in je eigen tempo, met het digitale diploma als afronding.
152 opleidingen
Je ontwikkelt een compleet barconcept, stelt een aantrekkelijke drankenkaart samen en presenteert dranken professioneel aan gasten. Daarmee zorg je voor een gastvrije sfeer en…
Je signaleert ontwikkelingen in de barbranche, ontwikkelt vernieuwende drankconcepten en zet actuele trends in om gasten te verrassen en de bar te onderscheiden.
Je werkt met geavanceerde espressotechnieken, textureert melk voor microfoam en maakt verschillende latte art vormen. Je stemt smaken af op de gast en waarborgt…
Je richt een bar efficiënt in, beheert voorraad en werkt volgens hygiënische richtlijnen. Zo kun je drankjes serveren en gasten professioneel adviseren in de…
Je plant barwerkzaamheden en personeel, beheert de voorraad en stemt inkoop af op trends en promoties. Zo zorg je voor een efficiënte barorganisatie en…
Je leert een barteam effectief aansturen door taken te verdelen, te plannen en de kwaliteit van service en veiligheid te bewaken. Daarmee zorg je…
Je leert verschillende dranken onderscheiden, bereiden en serveren volgens horecaregels. Daarmee kun je gasten adviseren en veilig werken achter de bar.
Je bereidt en serveert cocktails volgens horecastandaarden en stemt je service af op de wensen van de gast. Zo werk je gastgericht, hygiënisch en…
Je leert cocktails bereiden, presenteren en verkopen volgens horecastandaarden. Zo kun je gasten professioneel adviseren en inspelen op hun wensen aan de bar.
Je ontvangt gasten aan de bar, communiceert professioneel en handelt betalingen correct af. Zo zorg je voor een prettige sfeer en tevreden gasten in…
Je past hygiënische en sociale richtlijnen toe in de horeca en zorgt voor een veilige, schone en gastvrije baromgeving. Zo kun je verantwoord werken…
Je leert verschillende koffiesoorten bereiden, apparatuur onderhouden en gasten professioneel adviseren. Zo kun je direct aan de slag achter de bar in de horeca.
Je berekent nauwkeurig de kostprijs van dranken en past prijsstrategie en voorraadbeheer toe, zodat je financieel onderbouwde keuzes maakt in de horeca.
Je richt je werkstation efficiënt in en werkt snel en nauwkeurig tijdens drukte, zodat je soepel en hygiënisch barwerk verricht en goed samenwerkt met…
Je leert spirits en speciaalbier herkennen, proeven, serveren en combineren met gerechten. Zo kun je gasten deskundig adviseren en efficiënt werken in een horecabedrijf.
Je oefent met bier tappen, het voorbereiden en onderhouden van tapinstallaties en gastgericht werken. Zo kun je veilig, hygiënisch en professioneel werken achter de…
Je herkent verkoopkansen in de horeca en speelt gastgericht in op wensen. Zo verhoog je de omzet en verbeter je de service aan gasten.
Je beheert de voorraad van de bar, voorkomt onnodig verlies en werkt kostenbewust volgens hygiëne- en veiligheidsregels. Zo zorg je voor een efficiënte en…
Je herkent en serveert verschillende wijnsoorten en adviseert gasten over wijnkeuze en eenvoudige wijn-spijs combinaties in de horeca.
Je leert een team in de bediening aansturen, taken verdelen en duidelijke instructies geven. Zo zorg je voor goede samenwerking, service en een veilige,…
Je leert gasten professioneel ontvangen, bestellingen opnemen en serveren volgens de richtlijnen van de horeca. Zo voer je alle basiswerkzaamheden in de bediening zelfstandig…
Je leert gasten professioneel ontvangen, bestellingen opnemen en gerechten serveren volgens de etiquette. Zo verzorg je elke stap van het à la carte proces…
Je begeleidt collega’s tijdens hun werk in de bediening, geeft feedback en motiveert het team. Daarmee draag je bij aan een betere samenwerking en…
Je leert verschillende dranken herkennen, serveren en presenteren volgens de basisregels van de horeca. Zo kun je gasten professioneel informeren en bedienen aan tafel…
Advies & Voorlichting denkt kosteloos met je mee. Bel 088 550 4 500 (op werkdagen van 8.30 tot 17.00 uur) of laat je binnen 24 uur op werkdagen terugbellen.
Verken opleidingen op vakgebied en niveau. Bekijk de inhoud om te bepalen wat bij jouw vraag past.
De instapkennis staat per opleiding vermeld. Twijfel je over je niveau? Vergelijk de leerdoelen, of vraag persoonlijk advies.
