Alle opleidingen van Business Training Holland in het vakgebied Horeca vind je hier.
Je volgt ze online en in je eigen tempo, met het digitale diploma als afronding.
487 opleidingen
Je berekent nauwkeurig de kostprijs van dranken en verwerkt deze gegevens in recepturen en financiële rapportages, zodat je betere prijsbeslissingen neemt en marges bewaakt.
Je leert sneller en efficiënter werken achter de bar, zodat je drukte aankunt en gasten goed bedient zonder concessies aan kwaliteit.
Je verdiept je in drankenkennis, proeft en presenteert verschillende spirits en speciaalbieren en past gastgerichte verkoop en barorganisatie toe in de praktijk.
Je leert bier tappen, tapapparatuur beheren en hygiëne borgen, zodat je professioneel en gastgericht werkt in een horecateam.
Je ontwikkelt vaardigheden om gasten aan de bar gericht te adviseren, verkoopkansen te benutten en de omzet te verhogen door effectieve communicatie en productpresentatie.
Je beheert voorraden in bar of café, beperkt derving en voert voorraad- en financieel beheer uit volgens de eisen van de horeca. Daarmee lever…
Je verdiept je in internationale wijnkennis en past deze toe in het adviseren van gasten en het verbeteren van gastbeleving. Je leert wijnen analyseren,…
Je stuurt een team in de bediening aan, organiseert de dagelijkse werkzaamheden en zorgt voor een professionele en gastgerichte uitvoering. Zo draag je bij…
Je leert gasten professioneel te adviseren, service te verlenen en effectief te communiceren in uiteenlopende situaties. Zo kun je direct bijdragen aan een gastvrije…
Je leert gasten professioneel ontvangen, bestellingen opnemen en serveren volgens horecarichtlijnen. Zo kun je werken in een horecabedrijf en je verder ontwikkelen in bedieningstechnieken.
Je begeleidt medewerkers op de werkvloer, geeft effectieve feedback en stemt coaching af op verschillende situaties. Zo draag je bij aan kwaliteit en gastgerichtheid…
Je verdiept je in wijn, bier en sterke dranken en past sensorische technieken toe voor analyse en advies. Zo kun je dranken combineren met…
Je leert professioneel en gastgericht communiceren in de horeca, zodat je effectief inspeelt op verschillende situaties en gasten op een positieve manier te woord…
Je voert hygiëne- en veiligheidsmaatregelen uit in de horeca en zorgt voor een veilige, schone werkomgeving. Zo draag je bij aan voedselveiligheid en het…
Je herkent culturele verschillen bij internationale gasten en past je service en communicatie aan. Zo kun je gastgericht adviseren en professioneel omgaan met diverse…
Je handelt gastgericht in verschillende horecasituaties, communiceert professioneel met gasten en collega’s en zorgt voor een goede sfeer in het team. Je voert serviceprocessen…
Je leert kassasystemen in de horeca bedienen, betalingen verwerken en rapportages maken. Zo kun je efficiënt en veilig afrekenen en bijdragen aan een soepele…
Je onderzoekt klachten van gasten, communiceert doeltreffend en empathisch en verbetert processen in de horeca. Je vergroot de gasttevredenheid en ondersteunt collega’s bij lastige…
Je analyseert en verbetert de servicekwaliteit in de horeca, stelt kwaliteitsnormen vast en handelt professioneel in uiteenlopende situaties. Zo draag je actief bij aan…
Je analyseert drukte en piekmomenten in de horeca, stelt prioriteiten en werkt effectief samen tijdens hectische periodes. Zo houd je overzicht en blijf je…
Je leert jezelf professioneel presenteren en gastgericht communiceren in de horeca. Zo kun je effectief omgaan met gasten, collega’s en situaties op de werkvloer.
Je plant en analyseert zelfstandig roosters voor de bediening, bewaakt kosten en productiviteit en stemt af met het team. Zo stuur je flexibel bij…
Je analyseert gastbeleving en past service excellence toe in uiteenlopende horecasituaties. Daarmee verbeter je de service en draag je bij aan een positieve ervaring…
Je herkent verschillende gasttypes en past verkooptechnieken toe die aansluiten bij hun wensen. Zo vergroot je de gasttevredenheid en benut je commerciële kansen in…
Advies & Voorlichting denkt kosteloos met je mee. Bel 088 550 4 500 (op werkdagen van 8.30 tot 17.00 uur) of laat je binnen 24 uur op werkdagen terugbellen.
Verken opleidingen op vakgebied en niveau. Bekijk de inhoud om te bepalen wat bij jouw vraag past.
De instapkennis staat per opleiding vermeld. Twijfel je over je niveau? Vergelijk de leerdoelen, of vraag persoonlijk advies.
