Alle opleidingen van Business Training Holland in het vakgebied Horeca vind je hier.
Je volgt ze online en in je eigen tempo, met het digitale diploma als afronding.
152 opleidingen
Je ontwikkelt een barconcept, stelt een drankenkaart samen en presenteert dranken professioneel aan gasten. Zo kun je direct aan de slag in een baromgeving.
Je onderzoekt actuele bartrends, ontwikkelt innovatieve dranken en presenteert deze creatief en duurzaam. Zo speel je in op de wensen van gasten en versterk…
Je oefent geavanceerde baristatechnieken en latte art en past deze toe in smaak, presentatie en service. Zo lever je professioneel werk in een horecagelegenheid.
Je leert een bar efficiënt organiseren, voorraad beheren en hygiënisch werken. Daarmee kun je gastgerichte service bieden en verschillende dranken professioneel bereiden en serveren.
Je stemt barwerkzaamheden af op de drukte en gastverwachting, beheert voorraden en regelt de inkoop. Zo zorg je voor een efficiënte barorganisatie en beheers…
Je verdeelt rollen en taken binnen het barteam, motiveert collega’s en zorgt voor een goede planning. Zo stuur je het team aan en houd…
Je leert verschillende dranken herkennen, serveren en presenteren volgens horecanormen, zodat je gasten professioneel en veilig kunt bedienen aan de bar.
Je leert cocktails bereiden, presenteren en serveren volgens professionele standaarden, zodat je gasten deskundig adviseert en efficiënt werkt achter de bar.
Je leert cocktails samenstellen, bereiden en presenteren volgens horecastandaarden. Met deze vaardigheden kun je gasten professioneel adviseren en efficiënt werken achter de bar.
Je leert professioneel en gastvrij omgaan met gasten aan de bar, van ontvangst tot afrekenen, ook tijdens drukte of lastige situaties. Zo zorg je…
Je past hygiënemaatregelen toe en zorgt voor een veilige, gastvrije werkomgeving in de horeca. Daarmee werk je verantwoord achter de bar en herken je…
Je leert koffie bereiden en serveren volgens de basisprincipes van het baristavak, met aandacht voor kwaliteit, hygiëne en service. Zo kun je gasten professioneel…
Je berekent nauwkeurig de kostprijs van dranken en analyseert marges, waardoor je betere prijsafspraken maakt en de winstgevendheid van de bar verhoogt.
Je organiseert het werkstation efficiënt, bereidt dranken snel en verwerkt bestellingen foutloos. Daarmee werk je vlot samen met collega’s en houd je overzicht tijdens…
Je leert spirits en speciaalbier onderscheiden, proeven, serveren en combineren met gerechten. Zo kun je gasten adviseren en drankjes bereiden volgens de laatste trends.
Je leert bier tappen volgens professionele richtlijnen en werkt hygiënisch en gastgericht. Hiermee kun je efficiënt en verantwoord werken achter de bar.
Je ontwikkelt verkoopvaardigheden voor de horeca waarmee je gasten gericht adviseert, effectief communiceert en het verkoopproces professioneel afrondt.
Je beheert de voorraad aan de bar, beperkt derving en werkt kostenbewust en hygiënisch. Zo zorg je voor een efficiënte en veilige werkomgeving in…
Je leert wijnsoorten en druivenrassen onderscheiden, wijn serveren en bewaren, proefnotities maken en gasten adviseren over wijn en wijn-spijs combinaties. Zo kun je professioneel…
Je leert een bedieningsteam in de horeca aansturen, taken organiseren en collega’s begeleiden bij service, veiligheid en samenwerking. Zo zorg je voor een soepel…
Je leert gasten professioneel ontvangen, bestellingen opnemen en serveren volgens de juiste technieken. Zo werk je gastgericht en hygiënisch in een horecabedrijf.
Je leert alle stappen van à la carte bediening uitvoeren, van gastvrij ontvangst tot professioneel afscheid, volgens etiquette en afgestemd op de wensen van…
Je begeleidt collega’s op de werkvloer, geeft feedback en motiveert het team. Zo draag je bij aan een professionele en positieve werksfeer in de…
Je herkent en serveert diverse dranken volgens de basisregels van de horeca. Zo kun je gasten professioneel adviseren en bedienen in uiteenlopende situaties.
Advies & Voorlichting denkt kosteloos met je mee. Bel 088 550 4 500 (op werkdagen van 8.30 tot 17.00 uur) of laat je binnen 24 uur op werkdagen terugbellen.
Verken opleidingen op vakgebied en niveau. Bekijk de inhoud om te bepalen wat bij jouw vraag past.
De instapkennis staat per opleiding vermeld. Twijfel je over je niveau? Vergelijk de leerdoelen, of vraag persoonlijk advies.
